Цыбуляники

Блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 4-5 луковиц;
• 4 ст. л. муки;
• 1/2 ч. л. соли;
• щепотка соды;
• масло для жарки.

Приготовление:

Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 -4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Масло разогреть (как на фритюр), ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Цыбуляники должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, это займет не более 1 минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Хороши как теплыми, так и холодными.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Закуски@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня