Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Феттучини:





Чеснок - одна головка

оливковое масло - одна столовая ложка

феттучини - пятьсот грамм

сливки - двести пятьдесят миллилитров

базилик (листья) - сто грамм

петрушка (листья) - пятьдесят грамм

кедровые орешки - сорок грамм

куриный или овощной бульон - сто двадцать миллилитров

соль - на вкус

черный молотый перец - на вкус

тертый пармезан - сорок грамм



Способ приготовления рецепта Феттучини:



Разогреем духовку до температуры примерно двести градусов. Срежем теперь верхушку у головки чеснока вместе с частью зубчиков. Положим чеснок на кусок фольги и польем сверху одной столовой ложкой оливкового масла. Обернем чеснок фольгой и поместим его в духовку примерно на сорок минут, до тех пор, пока он не станет очень мягким. Пасту отварим до состояния аль денте. Прежде, чем слить воду, отольем ее часть в чашку. В это время нальем сливки в маленькую кастрюльку и нагреем так, чтобы они только стали закипать. Чеснок нам нужно почистить и растереть до состояния пасты. Добавим все к сливкам, тщательно перемешаем и сохраним смесь теплой. Далее, в блендер или же кухонный комбайн мы должны положить базилик, орехи и петрушку. В бульон вольем все, потом пасту измельчим, поперчим и посолом. После того, как паста будет готова, можно добавить к ней чесночно-сливочную массу, пармезан и песто, добавим вновь специи. После этого, необходимо все тщательно перемешать и сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Феттучини:




Феттучини альфредо с креветками



Ингредиенты:
Паста феттучини – 500 г
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Средняя луковица
Чеснок – 3 зубчика
Красный перец – ½ чайной ложки
Крветки – 750 г
Жирные сливки – 1 стакан
Тертый пармезан – 1 стакан
Соль – ½ чайной ложки
Молотый черный перец – ¼ чайной ложки
Свежая петрушка
Свежий базилик

Приготовление:
На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезаным чесноком и хлопьями красного перца.
На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезаным чесноком и хлопьями красного перца.
Выложите креветки и обжарьте с обеих сторон (до розового цвета). Готовые креветки переложите на тарелку и оставьте пока готовите соус.
В ту же сковороду залейте сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и готовьте до загустения (около 5 минут). Снимите с огня.
Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте через дуршлаг, но оставьте ¼ воды, в которой варилось. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на огонь, влейте оставшуюся ¼ стакана жидкости, в которой она варилась, сливочный соус.
Туда же выложите половину количества тертого сыра и приготовленные креветки.
Перемешайте все тщательно. Посолите и поперчите по вкусу. Засыпьте оставшимся сыром, рубленной петрушкой и базиликов.
Подавайте немедля.
Феттучини альфредо с креветками




Феттучини альфредо с креветками


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Паста феттучини – 500 г
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Средняя луковица
Чеснок – 3 зубчика
Красный перец – ½ чайной ложки
Креветки – 750 г
Жирные сливки – 1 стакан
Тертый пармезан – 1 стакан
Соль – ½ чайной ложки
Молотый черный перец – ¼ чайной ложки
Свежая петрушка
Свежий базилик

Приготовление:

На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезанным чесноком и хлопьями красного перца.
Выложите креветки и обжарьте с обеих сторон (до розового цвета). Готовые креветки переложите на тарелку и оставьте пока готовите соус.
В ту же сковороду залейте сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и готовьте до загустения (около 5 минут). Снимите с огня.
Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте через дуршлаг, но оставьте ¼ воды, в которой варилось. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на огонь, влейте оставшуюся ¼ стакана жидкости, в которой она варилась, сливочный соус.
Туда же выложите половину количества тертого сыра и приготовленные креветки.
Перемешайте все тщательно. Посолите и поперчите по вкусу. Засыпьте оставшимся сыром, рубленной петрушкой и базиликов.
Подавайте немедля.
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками




Феттучини альфредо с креветками


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Паста феттучини – 500 г
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Средняя луковица
Чеснок – 3 зубчика
Красный перец – ½ чайной ложки
Крветки – 750 г
Жирные сливки – 1 стакан
Тертый пармезан – 1 стакан
Соль – ½ чайной ложки
Молотый черный перец – ¼ чайной ложки
Свежая петрушка
Свежий базилик

Приготовление:

На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезаным чесноком и хлопьями красного перца.
На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезаным чесноком и хлопьями красного перца.
Выложите креветки и обжарьте с обеих сторон (до розового цвета). Готовые креветки переложите на тарелку и оставьте пока готовите соус.
В ту же сковороду залейте сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и готовьте до загустения (около 5 минут). Снимите с огня.
Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте через дуршлаг, но оставьте ¼ воды, в которой варилось. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на огонь, влейте оставшуюся ¼ стакана жидкости, в которой она варилась, сливочный соус.
Туда же выложите половину количества тертого сыра и приготовленные креветки.
Перемешайте все тщательно. Посолите и поперчите по вкусу. Засыпьте оставшимся сыром, рубленной петрушкой и базиликов.
Подавайте немедля.
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками
Феттучини альфредо с креветками