Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Худеющее мороженое



Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
клубника(мороженая) – 130 гр.,

Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.
Худеющее мороженое




низкокалорийное шоколадно-банановое мороженое


159 ккал на 100 гр

Состав (в расчете на БОЛЬШУЮ плошку):
1.Банановое пюре (у меня «Фруто-няня с яблоком и бананом», не содержит сахара и крахмала) - 5 банок по 250 грамм

2.Какао – 3 столовых ложки (обычное русское какао, не «Несквик»)
3.Кофе быстрорастворимый – 3 пакетика
4.Корица- 2 чайных ложки
5.Ликер шоколадный -2 столовых ложки (у меня недорогой «Бисквит», который я использую в кулинарных целях))))

Приготовление: Вылила пюре добавила туда какао, кофе и корицу. Влила ликер. Все перемешала и убрала в морозилку часа на два. Также вкусно с кусочками банана, но у меня в этот раз его не было.
низкокалорийное шоколадно-банановое мороженое




Протеиновое мороженое:



надо:
1 белок
2 ст.л. протеина "шоколад"

1 ст.л. протеина "банан"
1/2 стакана молока

Взбить белок.Протеин развести в молоке и смешать с белком.
На пару часов в холодильник.
Приятного аппетита:3
Протеиновое мороженое:




Диетическое мороженое из йогурта


около 60 ккал

Чтобы приготовить диетическое мороженое из йогурта потребуется пару капель лимонного сока, пару чайных ложек малины, стакан ягоды клубники или какой-либо другой ягоды, 200 грамм натурального йогурта наименьшей жирности, 2 столовые ложки меда и яичный белок.

Измельченные в блендере или протертые через ситечко ягоды заправляем лимонным соком, йогуртом и медом. Взбиваем яичный белок и добавляем его в основную массу. Перемешав, ставим остужать в морозильную камеру на часа 2-3 (в зависимости от готовности). Застывшее диетическое мороженое из йогурта раскладываем по креманкам.
Диетическое мороженое из йогурта




Мороженое «Фруктовое» - раньше такое мороженое продавали в бумажных стаканчиках и кушали его деревянными палочками...



Конечно, состав того мороженого, "из детства", может и не такой, но по вкусу очень напоминает. Оно очень вкусное, легкое, нежное, мягкое - подойдет для сладкоежек, заботящихся о своей фигуре.

Ингредиенты:

• Белки яиц - 2 шт.;
• Сахар - 200 г.;
• Кипяток - 50 мл.;
• Яблочное пюре - 300 г.

Приготовление:

Для начала надо приготовить яблочное пюре, для этого взять 7-8 яблок, хорошенько намыть их, разрезать на 4 части, сложить на противень, влить немного воды и поставить в духовку 200 градусов - запекать до размягчения. Затем горячие яблоки протереть через сито (можно еще взбить блендером - так пюре будет нежнее, а соответственно и мороженое), охладить.
Охлажденные белки взбить в пышную пену, тем временем сахар высыпать в кастрюльку, добавить кипяток, поставить на маленький огонь и довести до растворения сахара, затем не переставая взбивать белки, тонкой струйкой (буквально по каплям) вливать горячий сахарной сироп, взбивать еще минут 10-15 до блестящей эластичной массы. Далее, продолжая взбивать белки, порциями (по 1 ст. л.) ввести яблочное пюре - взбивать еще минуты 2-3 - должна получится воздушная масса. Готовую массу выложить в пластиковый контейнер и убрать в морозильную камеру до полного застывания. Готовое мороженое при подаче посыпать корицей.

Автор: Наталья Васильева

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Десерты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Мороженое «Фруктовое» - раньше такое мороженое продавали в бумажных стаканчиках и кушали его деревянными палочками...




Великолепное "Жареное мороженое"



Ингредиенты:
● Сливочное мороженое – 950 грамм
● Кукурузные хлопья – 120 г
● Корица – 1 столовая ложка
● Яйца – 2 шт
● Молоко – 1 столовая ложка
● Мед – 8 столовая ложка
● Растительное масло – 350 мл
● Кокосовая стружка – 120 г

Приготовление:
1. На вощеную бумагу выкладываем в ровный ряд шарики сливочного мороженого.
2. Кукурузные хлопья превращаем в крошку. Для этого можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и скалкой.
3. Добавляем кокосовую стружку. Корицу. Перемешиваем вместе с хлопьями и выкладываем в отдельную неглубокую посуду.
4. Яйца взбить венчиком.Каждый шарик мороженого аккуратно обвалять в крошке, затем в яйце и снова в крошке. Для того, чтобы шарики не растаяли, их можно поместить в морозильную камеру на 3 часа.
5. В маленькой кастрюльке с толстым дном хорошо разогреваем масло. Обжариваем каждый шарик отдельно во фритюре на сильном огне в течение 20-25 секунд.
6. Выкладываем на вощеную бумагу для того, чтобы лишний жир стек. Украшаем свежими ягодами.

Приятного аппетита!
Funny Chef
Великолепное "Жареное мороженое"




Освежающий торт-мороженое



Вот такая у меня получилась импровизация, как обычно из того что в холодильнике.

• Мороженое на ваш вкус, у меня ванильное;
• фрукты на вкус, у меня манго;
• рулет бисквитный, у меня покупной;
• форма, чтобы радовала глаз.

Приготовление:

Режем рулетики тонкими кусочками, выкладываем по бокам формы, сверху мороженое совсем немного подтаявшее, не надо жидкое! можно сделать прослойку из фруктов. Сверху укладываем кусочки рулета, это будет дно. И все. Закрываем и в морозилку до замерзания. После достаем, переворачиваем и украшаем по желанию.

Автор рецепта: Евгения Кудрина

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Десерты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Освежающий торт-мороженое