Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Печень с овощами



Ингредиенты:

Печень говяжья.-300 гр.
Яйцо-1 шт.
Соль ,перец.
майонез-1 стол.л.
мука-1 стол.л.

Приготовление:

1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере+ мука, яйцо, майонез, соль,перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку(обжарить репчатый лук с болгарским перцем+ зелень, чеснок+ майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 220-15 минут.
Печень с овощами




Творожные печенья "Поцелуйчики"



Ингредиенты:
200 гр. размягченного маргарина
250 гр. мягкого творога
1 ст. муки
ванилин - по желанию

Приготовление:
Маргарин хорошо размять(до однородной массы). Добавить творог, муку, ванилин. Тесто раскатывать как можно тоньше. Затем вырезать кружечки стаканом и каждый кружечек вмокнуть одной стороной в сахар, сложить сахарной стороной во внутрь, и так - вчетверо. Верх тоже должен быть в сахаре. Количество сахара зависит от Вашего желания! Печенье можно сильно подрумянить - тоже по желанию!
Творожные печенья "Поцелуйчики"




Финские традиционные овсяные печенья с изюмом



Ингредиенты:
масло - 250г
сахар - 250 мл
яйцо - 1 шт.
изюм - 200 мл
овсяные хлопья - 400 мл
мука - 300 мл
разрыхлитель - 3 ч.л.
молоко или сливки - 100 мл

Приготовление:
Как обычно взбиваем масло и сахар, добавляем яйцо. Смешиваем все сухие компоненты (сухой изюм промыть и обсушить) между собой и добавляем эту смесь в тесто. Последним идет молоко или сливки. Выкладываем их аккуратными лепешечками на пергамент (с большим промежутком, они хорошо поднимаются) и выпекаем 10 мин. при 200С. Если хотите сделать их еще и шоколадными, то 1. еще на горячие печенья посыпьте тертый шоколад и поставьте в горячую духовку (огонь выключить) 2. Остудить печенья и обмакнуть (или фигурно выдавить из корнетика) их в растопленный шоколад.
Финские традиционные овсяные печенья с изюмом




Ароматные имбирные печенья



Ингредиенты на 12 порций

Мука грубого помола 11 столовых ложек
Масло сливочное 100 г
Корица молотая 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мед 2 чайные ложки
Имбирь молотый 2 чайные ложки
Яйцо куриное 1 штука
Сахар тростниковый 5 столовых ложек

Инструкция
1 час 20 минут

1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара.
2. В отдельной миске перетираем масло, яйцо и сахар. Туда же добавляем мед. Вводим эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на час.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и вырезаем печенюхи с помощью формочек. Укладываем печенюхи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 5–7 минут.
4. Как только почувствуете приятный аромат корицы и имбиря, значит, печенья скоро будут готовы.
Ароматные имбирные печенья




Куриная печень с медовым луком



Ингредиенты на 4 порции

Печень куриная 500 г
Лук красный 1,5 головки
Мед 2 столовые ложки
Вино белое сухое 100 мл
Масло оливковое 20 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1. Залить печень вином и оставить на 1 час.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
3. Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут. Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.
Куриная печень с медовым луком




Печеньки

Печеньки
Печеньки
Печеньки
Печеньки




Эй дрищ, хочешь иметь большую бицуху? Жри эти печеньки, будешь большим кароч!

Эй дрищ, хочешь иметь большую бицуху? Жри эти печеньки, будешь большим кароч!
Эй дрищ, хочешь иметь большую бицуху? Жри эти печеньки, будешь большим кароч!
Эй дрищ, хочешь иметь большую бицуху? Жри эти печеньки, будешь большим кароч!
Эй дрищ, хочешь иметь большую бицуху? Жри эти печеньки, будешь большим кароч!
Эй дрищ, хочешь иметь большую бицуху? Жри эти печеньки, будешь большим кароч!




Печеньки с коньячком и мёдом.

Печеньки с коньячком и мёдом.
Печеньки с коньячком и мёдом.
Печеньки с коньячком и мёдом.
Печеньки с коньячком и мёдом.
Печеньки с коньячком и мёдом.
Печеньки с коньячком и мёдом.
Печеньки с коньячком и мёдом.