Маковый пирог

Ингредиенты:
● мука пшеничная - 2 стакана
● мак - 200 г
● сметана - 375 г
● сахар - 345 г
● яйца - 3 шт.
● разрыхлитель для теста - 1/2 чайн.ложки.

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром добела,добавить сметану, всыпать мак, дать смеси постоять 10 - 15 мин. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, быстро замесить тесто.
2. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 30 - 35 мин при 220 градусах.
3. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки или спички. Воткнуть шпажку или спичку в пирог, затем сразу вынуть. Если пирог готов - шпажка останется сухой.
4. Готовый пирог выложить из формы на блюдо, охладить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Funny Chef

Болгарский яблочный пирог

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы;
• 1 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 1.5 ч. л. разрыхлителя;
• 5 яблок;
• лимонный сок;
• 1 ст. молока.

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель, манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси. Затем слой яблок, затем снова слой смеси. В итоге получается по 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока, протыкаем в нескольких местах ножом, чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180*С.

Приятного чаепития!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный!

Ингредиенты:

• Пшеничная мука 2 стакана;
• Разрыхлитель для теста 1 пакетик;
• Сахар 3/4 стакана;
• Молоко (3.2%) 1 стакан;
• Яйцо куриное 1 штука;
• Корица на кончике ножа.

Приготовление:

Пирог «Из ничего» очень хорош и без начинки. Но если хочется, можно добавить прямо в тесто нарезанные кубиками яблоки, цукаты, изюм или рубленые орехи. Для приготовления пирога «Из ничего» яйцо разотрите с сахаром, добавьте молоко и хорошо размешайте.

Добавьте разрыхлитель для теста и корицу. Всыпьте муку и замесите тесто. Противень или сковороду смажьте жиром и равномерно вылейте на него тесто. Выпекайте пирог при температуре 180°С около 25 мин.

Приятного чаепития!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Пирог «Пушистик»

Ингредиенты:

• 50 г. дрожжей;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан растительного масла;
• 2 яйца;
• 1/2 ч. ложки соли;
• 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды;
• 2,5 стакана муки.

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром и дрожжами, слегка взбивая. Молоко подогреть, залить в смесь и слегка взбить. Добавить масло, соль, соду и муку. Тщательно перемешать. Вылить в смазанную маслом форму и дать постоять 1 час. Выпечь. Дать остыть, присыпать сахарной пудрой или украсить по желанию. Нарезать на кусочки и можно пробовать.

Приятного чаепития!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Лимонный пирог

Ингредиенты:

● Сметана - 250 г
● Сливочное масло - 110 г
● Сода - 1/2 чайной ложки
● Мука - 2 стакана
● Лимон/апельсин - 1,5 шт
● Сахар - 1 стакан
● Желток - 1 шт
● Сахарная пудра

Приготовление:

Сметану смешайте с содой.
В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Funny Chef