Творожный пирог ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: Творог мягкий — 400 г Яйцо — 2 штуки Мука с разрыхлителем — 200 г Изюм — 1/2 стакана Цукаты апельсиновые — 1/2 стакана Миндаль молотый — 1 столовая ложка Сахар — 4 столовые ложки Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 20 г Пудра сахарная — 3 столовые ложки Соль — по вкусу
Приготовление:
Взбить белки в пену.
В отдельной миске смешать творог (я делала из "Фермерского" 18%, можно из любого 9%-го, главное, чтобы был мягким), желтки, соль и сахар, добавить ванилин. Все смешать миксером. Добавить мелко измельченный миндаль, цедру, изюм или любые цукаты и снова тщательно перемешать.
Постепенно добавить в миску просеянную муку с разрыхлителем. Взбитые белки аккуратно соединить с творожной массой. Духовку нагреть до 190 градусов. Взять форму для выпечки, смазать дно и края сливочным маслом, добавить туда творожную массу и поставить запекаться.
Выпекать до тех пор, пока пирог не станет пышным и румяным. Примерное время выпекания 40 минут. Можно проверить, проткнув тонким ножом — на нем ничего не должно остаться.Затем вынуть форму с пирогом, слегка потрясти, чтобы он отошел от формы, перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
Лаймовый пирог ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты (для пирога диаметром 19 см.)
для основы
150 гр. печенья 0.5 ст. ложки меда 35 гр. сливочного масла
1 крупное яйцо+1 белок 0.5 банки сгущенного молока с сахаром 2 лайма
Приготовление:
Духовку нагреть на 170 градусов, форму смазать сливочным маслом. Печенье измельчить в крошку, масло растопить с медом, добавить в печенье, перемешать, утрамбовать массу в форму, сформовав не высокий бортик. Из лаймов выжать сок, яйцо и белок взбить, добавить сок и сгущенное молоко, размешать, вылить сверху в форму, поставить в духовку на 25-30 минут, серединка пирога должна немного колыхаться, это значит он готов. Пирог остудить, затем убрать на ночь в холодильник.
Пирог из слоеного теста с яйцами и ветчиной ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты:
●Готовое слоеное тесто - 500г ●Ветчина - 500г ●Яйцо - 8шт ●Мука ●Сыр - 100г
Приготовление:
*Тесто разморозить, разделить на две части. *Одну часть раскатать на посыпанной мукой поверхности до размеров вашей формы для запекания, другую часть раскатать немного поменьше. *Ветчину нарезать ломтиками. *Сыр натереть на терке. *Форму немного посыпать мукой, выложить большой пласт теста, сделать бортики. *Выложить ветчину. *Разбить яйца, аккуратно проткнуть желток ножом. *Сверху выложить ломтики ветчины. *Закрыть вторым пластом теста, края защипнуть. *Посыпать сыром. *Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Красивый рыбный пирог ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты - 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: - 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
ПОДПИШИСЬ И ПРОЧТИ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ ПОД ФОТО ➨
Красивый рыбный пирог ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты - 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: - 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
ПОДПИШИСЬ И ПРОЧТИ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ ПОД ФОТО ➨
|