Калифорнийский салат.

На 100 г-70 ккал.
Состав:

мякоть половины небольшой дыни, 1 апельсин, 1 розовый грейпфрут, 1 банан, 1 ст. ложка нежирного йогурта.

Приготовление:

выньте мякоть половины дыни. Смешайте все фрукты блендером, добавив к ним 1 ст. ложку лимонного сока. Выложите полученную массу обратно в оболочку дыни, украсьте сверху йогуртом.Приятного аппетита!

Салат «тропическое чудо».

На 100 г-110 ккал.

Состав:

мякоть двух бананов, мякоть одного плода манго, несколько виноградин, 1 ст. ложка кокосовой стружки, корица.

Приготовление:

измельчите мякоть бананов и манго, добавьте виноград и сбрызните все это яблочным соком. Добавьте корицу, перемешайте. Сверху посыпьте кокосовыми хлопьями.Приятного аппетита!

Витаминный салат с кокосом

99ккал на 100г

Ориентировочное время приготовления: 5-10 минут

Ингредиенты на 2 порции:

2 сладких апельсина (предпочтительно сорта нувель)
3 крупных киви
небольшой кусочек свежего кокоса

Острым ножом срезаем с апельсинов кожуру так, чтобы срезать еще и белую пленку с долек. Нарезаем ломтиками.

Киви чистим от кожицы и нарезаем кружочками.

Кладем апельсины и киви в тарелки, сверху трем на крупную терку кокос.

Подаем.

Приятного аппетита!

Перигорский салат

Ингредиенты:

500 г куриной печени
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона
Для заправки:
5 ст.л нежирного йогурта
2 ст.л. острого кетчупа
1 ст.л. коньяка
соль по вкусу

Приготовление:

- Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
- Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
- Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
- Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую.
- Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
- Готовим заправку.Смешиваем

Салат мясной с телятиной.

На 100 г-77 ккал.

Для мясного салата с телятиной понадобятся:

телятина - 77г
сыр "Сулугуни" копченый – 32
огурцы свежие – 52г
груша -1шт.

Рецепт мясного салата с телятиной:
Мясо телятины, лучше большим куском, залить наполовину водой, добавить перец горошком, лавровый лист, горчицу, соль, паприку, немного растительного масла и тушить до готовности. Вытащить телятину, остудить, нарезать соломкой. Сыр "Сулугуни" копченый нарезать соломкой. Огурцы свежие очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Грушу нарезать соломкой не очищая.

Соус для мясного салата с телятиной: в блендере смешать кедровые орехи (очищенные), масло растительное и немного красного лука. Соус должен быть густым. Перемешать нарезанное мясо телятины с сыром, грушей и огурцами. Мясной салат заправить соусом из кедровых орехов, украсить перьями зеленого лука.

Мясной салат из телятины готов, приятного аппетита!

Салат из курицы с авокадо.

На 100 г-150 ккал.

Ингредиенты:

куриное филе 105г
авокадо 65г
виноград 16г
мандарин 1шт.
сливки 25г
майонез 2г
орех миндальный 12г.

Рецепт:

Разделать курицу на филе. Куриное филе обжарить и нарезать соломкой. Авокадо очистить и нарезать ломтиками. Виноград (лучше Кардинал) разрезать на четыри части (косточки удалить). Мандарин разделить на дольки и разрезать пополам. Все аккуратно перемешать курицу, авокадо с остальными ингредиентами и заправить соусом. Для соуса: сок лимона, майонез, 33%сливки, все смешать в однородную массу. Готовый салат посыпать миндальной стружкой.Приятного аппетита!

Целебный салат.

На 100 г-124 ккал.

Необходимо:

Зеленые листья салата – 200 грамм, семечки тыквы – 10 грамм, соль – по вкусу, сок лимона – 1 чайная ложка, брынза – 80 грамм, масло растительное – 1 столовая ложка.

Что делать:

Салат с тыквенными семечками очень полезный для организма. Витаминное блюдо очищает кожу, укрепляет волосы, улучшает пищеварение, повышает память. Семечки тыквы самим положительным образом действуют на сосуды. Целебный салат является одним из лучших профилактических средств от простатита и мужского бесплодия.

Чтобы приготовить салат из семечек тыквы, очистим их от скорлупы, обязательно сохранив зеленоватую оболочку, которая покрывает зерна. Именно в этой оболочке содержится большая часть цинка, входящего в состав семечек.

Листья зеленого салата промойте и когда они просохнут от воды, мелко нарежьте ножом. Ингредиенты для витаминного салата смешайте, слегка посолите, сбрызните лимонным соком и поместите в салатницу. Блюдо, повышающее мужскую силу, заправьте растительным маслом и украсьте кусочками брынзы. Для приготовления салата с семечками тыквы можно использовать твердый сыр или домашний творог. Приятного аппетита!

Салат из творога.

На 100 г-78 ккал.

Необходимо:

200-250 г творога обезжиренного
2 соленых огурца
7-8 маслин
1 чайная ложка растительного масла
1 чайная ложка лимонного сока
30 г зелени
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Творог пропустим через мясорубку или протрем сквозь сито.Соленые огурцы и маслины очень мелко нарежем.Хорошо промытую зелень измельчим.Все компоненты соединим, добавим лимонный сок, перец и соль.Готовый салат переложим в салатник, оформив веточками зелени и половинками маслин. Приятного аппетита!