Салат «Каприз аристократа»

Ингредиенты:

• Филе индейки или говядины, отварное - 400 грамм;
• Помидоры - 500 грамм;
• Лук зелёный - 3 пера;
• Подсолнечное масло для жарки;
• Майонез, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Для начала варёное мясо режем на средние кусочки и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, до поджаренной корочки.
Затем помидоры режем полукольцами.
Рубим мелко зелёный лук.
Смешаем в кастрюльке мясо, помидоры, лук, добавим майонез, соль и перец по вкусу.
Готовый салат выложим в салатницу и украсим по желанию.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Салаты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Салат «Комплимент»

Ингредиенты:

• 200 г. креветок чищеных;
• 200 г. сыра;
• 1 банка ананасов консервированных;
• 3 яйца;
• 1 лимон;
• 100 г. красной икры.

Приготовление:

Название этого салата говорит само за себя, его нежный вкус растопит сердца самых капризных гурманов. И станет настоящим комплиментом для Вас.

Для приготовления салата: отвариваем яйца (охладить) и натираем сыр на крупной терке, с ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками.

Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде (после закипания в течение 1-2 минут). Сыр натираем на мелкой терке.

В формочку укладываем слоями: 1 слой - белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.

Из креветок выбираем ровненькие, подходящие для сердечек. Остальные нарезаем.
Укладываем следующим слоем на белок, креветки. Сверху делаем сеточку из майонеза.

На креветки укладываем ананасы, делаем сеточку из майонеза.

На ананас укладываем желток. Майонеза уже не надо.

Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом и заполняем форму до краев.

Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.

Из отложенных креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой. Икринки можно выложить по кругу.

Украшаем наш салат розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Салаты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Лососевый салат

Ингредиенты:

● Копченый лосось – 500 г
● Авокадо – 1 шт
● Лососевая икра – 20-50 г
● Зеленый лук – 2 шт
● Майонез – 2 чайных ложки

Соус:

● Соевый соус – 2 столовых ложки
● Свежевыжатый сок лимона– 2 столовых ложки
● Кунжутное масло – 1 чайная ложка

Приготовление:

Нарежьте все ингредиенты кусочками, заправьте приготовленным соусом. Охладите перед подачей.

Приятного аппетита!
Funny Chef

Салат "Адвент"

Очень яркий, красочный и вкусный салат. По вкусу напоминает мясной салат, но более лёгкий, свежий.

Ингредиенты:

● 3 картошки
● 2 моркови
● 3 яйца
● 500 гр. брокколи
● укроп

Соус:

● ветчина или мясо - около 300 гр
● солёные огурцы - 3 - 4 шт.
● майонез

Приготовление:

Отварить овощи и яйца (брокколи - отварить, но не переварить (3-4 мин.)).
В отдельной посуде натереть картофель, морковь, яйца.

Теперь готовим соус:

Ветчину или мясо нарезать соломкой.
солёные огурцы натереть
Все смешать и заправить майонезом.

Собираем салат:

Наши отварные овощи нужно выложить слоями, каждый из которых смазывается соусом. Выкладываем в следующей последовательности:
● 1 слой - картошка
● 2 слой - морковь
● 3 слой - яйца
● 4 слой - брокколи

Украшаем укропами. Можно ещё и зёрнами граната.

Примечание:
Если капусту не переварить да потом ещё обдать холодной водой она остаётся зелёной.
Автор фотографий все овощи и яйца порезала соломкой.
Вместо мяса и ветчины можно использовать и мясные рулеты с начинкой (например, чернослив).

Приятного аппетита!
Funny Chef

Салат с крабовым мясом и помидорами

Ингредиенты:

• Крабовое мясо – 2 уп. (400 г.);
• Помидоры – 3 шт.;
• Сладкий перец – 2 шт.;
• Зеленый горошек – 1 банка;
• Зелень укропа и петрушки;
• Майонез - 200 г.;
• Зеленый лук - 1 пучок.

Приготовление:

Крабовое мясо мелко нарезать.
Перец помыть, освободить от семечек, нарезать небольшими квадратиками.
Помидоры нарезать на 4-6 долек, а затем поперек небольшими треугольничками.
Соединить в общем блюде нарезанные овощи, крабовое мясо, добавить консервированный зеленый горошек и мелко нарезанный зеленый лук, зелень укропа и петрушки.
Все перемешать, заправить майонезом.
Салатик одновременно свежий, сочный и сытный.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Салаты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня