Салат "Мужской каприз"
Ингредиенты:
200 г говядины
1 луковица
2 яйца
100 г сыра
1ст.ложка уксуса (9%)
майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Мясо отварить и пропустить через мясорубку
2. Лук нарезать полукольцами и вымочить 10 минут в растворе: вода (1 стакан)+уксус
3. Сыр и сваренные яйца отдельно натереть на терке
4. Выкладываем слоями: мясо-майонез-лук-майонез-яйца-майонез-сыр-майонез.
Салат ″Мгновенный″
Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики
- майонез
- можно также добавить жаренный лук
Все ингредиенты перемешать и подавать. Приятного аппетита :)
Куриный салат
Ингредиенты:
Куриная грудка - 170г
Свежий сельдерей - 1-2 стебля
Зеленый лук - 1/2 пучка
Майонез - 1/2 столовой ложки
Дижонская горчица - - по вкусу
Соль
Перец
Укроп - по вкусу
Приготовление:
Курицу отварите в течение 11-12 минут. Нарежьте на мелкие кусочки. Сельдерей и лук мелко нарубите. Все ингредиенты смешайте, добавьте специи.
Летний салат с блинчиками
Ингредиенты:
- помидоры - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- майонез для блинчиков - 2 ст.л.
- салат - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1 пучок
Для заправки:
- твёрдый сыр - 30 гр.
- майонез
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Яйца взбить с майонезом. На раскаленной сковороде испечь 3-4 тонких блинчика. Остудить.
В миске смешать ломтиками порезанные помидоры и нашинкованную петрушку.
Добавить тертый сыр и квадратами порезанные блинчики. Салат нарвать руками и добавить в миску.
Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Салат из тыквы и яблок
************************
Ингредиенты:
-тыква - 600гр.
-яблоки - 4-5 шт.
-лимон - 1-2 шт.
-мед и орехи - по вкусу
Сырую тыкву и яблоки нарезают тонкой соломкой или натирают на крупной терке.
Добавляют цедру и сок лимона.
Все смешивают, заправляют медом, посыпают сверху молотыми орехами.
Салат из квашеной капусты с картофелем
*******************************************
Ингредиенты:
-капуста квашеная - 300гр.
-картофель – 100 гр.
-лук репчатый – 1 шт.
-клюква – 1 ст.л.
-масло растительное - 1 ст.л.
Квашеную капусту нашинковать.
Вареный картофель нарезать кубиками.
Репчатый лук очистить и тонко нашинковать.
Подготовленные продукты соединить и добавить к ним клюкву.
Салат выложить в салатник и заправить растительным маслом.
Салат из грибов с печенью
**************************
Ингредиенты:
-печень - 200гр.
-сушеные грибы - 50гр.
-соленые огурцы - 100гр.
-картофель - 70гр.
-яйцо - 2 шт.
-репчатый лук - 70гр.
-майонез - 100гр.
-маслины
-лимон
-соль, специи по вкусу
Яйца отварить, очистить и измельчить.
Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же.
Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде.
Репчатый лук нарезать колечками.
Соленые огурцы мелко нарезать.
Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом.
Готовый салат по желанию украсить маслинами и кружочками лимона.
Салат с помидорами, языком и сыром
**************************************
Ингредиенты:
-язык говяжий (вареный) - 400гр.
-сыр голландский - 100гр.
-соль - по вкусу
-майонез - 100гр.
-перец черный (молотый) - по вкусу
-маслины (без косточек) - 1/2 банки
-помидоры - 2 шт.
Язык отварной мелко нарезать.
Сыр крупно натереть.
Помидоры нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками.
Смешат подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешав, заправить готовый салат майонезом.
Салат из баклажанов с чесноком
*********************************
Ингредиенты:
-баклажаны - 150 гр.
-кунжутное масло - 20 гр.
-чеснок – 2 зубчика
-соевый соус - 30 гр.
-столовый уксус - 3 гр.
Баклажаны очищают, промывают, разрезают вдоль на две половинки.
После этого их варят в пароварке до готовности.
Затем баклажаны охлаждают, нарезают соломкой и добавляют соевый соус, кунжутное масло, уксус, и соль по вкусу.
Перед тем как подавать продукты перемешивают, укладывают горкой на тарелку, а сверху посыпают мелко рубленым чесноком.
| 
