Салат "Мужской каприз"
Ингредиенты:
- 200 г говядины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 1 ст.ложка уксуса (9%)
- майонез
- соль
- перец по вкусу
Приготовление:
1. Мясо отварить и пропустить через мясорубку
2. Лук нарезать полукольцами и вымочить 10 минут в растворе: вода (1 стакан)+уксус
3. Сыр и сваренные яйца отдельно натереть на терке
4. Выкладываем слоями: мясо-майонез-лук-майонез-яйца-майонез-сыр-майонез.
Салат "Купеческий"
Рецепт:
из 4х яиц приготовить тонкие омлеты (6-8 штук), охладить, нарезать лапшой. 3 помидора порезать соломкой, 4 крупных листа пекинской капусты тонко нашинковать, 250 г. ветчины тонко нарезать соломкой, несколько перьев зел. лука мелко нарезать. Посолить, заправить майонезом, перемешать.
Салат-импровизация на тему копченой курочки)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты
Копченый окорочок (бедрышко и ножка) - 1 шт.
Отварной в мундире картофель (некрупный) - 5 шт.
Яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
Маринованные огурчики (пикули) - 3-4 шт.
Консервированная кукуруза - 1 маленькая баночка
Зеленый лук - 1 маленький пучок
Укроп и петрушка - по полпучка
Майонез - примерно 150 гр.
Соль, черный перчик - по вкусу.
Виноград, оливки или небольшие поджаренные кубики хлеба для украшения
Приготовление
С окорочка ободрала кожу и прокипятила 2-3 минуты. Остывшее мясо отделила от косточек и нарезала тонкой соломкой. Так же, соломкой, нарезала и огурчики. Картошку - мелкими кубиками, яйца - на крупную терку. Лук и зелень мелко порубила. Все ингредиенты перемешала, заправила майонезом - получился очень густой, так я добавила 2-3 ст.ложки маринада от огурцов. Досаливать не понадобилось.
Украсить салатик можно обжаренными кубиками хлеба, можно и так - половинками виноградин без косточек с оливками.
Виноград должен быть десертный, не очень сладкий. Вкус у салата получается очень пикантный.
Салат "Каприз аристократа"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Времени занимает минимум, а вкуууусный.. ну очень!
Ингридиенты:
200 гр. Филе индейки (можно куриное филе, свинину, говядину и даже ветчину)
70-100 гр. перьевого лука
400 гр. помидоров
1 ст л. подсолнечного или оливкого масла
майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Филе индейки обжарить на масле, остудить и нарезать небольшими кубиками.
Лук нарезать помельче.
Помидоры нарезать полукольцами.
Все смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат "Астория"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Хочу предложить рецепт салата, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Попробовала его в одноименном ресторане у нас в городе, с тех пор готовлю его часто. Салат очень вкусный, мои близкие его очень любят. Надеюсь вам он тоже понравится.
Ингредиенты:
колбаса "Московская" - 200 г
свежие шампиньоны - 300 г
луковица - 1 шт.
картофель - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1/2 банки
болгарский перец - 2 шт.
яйца - 2шт.
майонез
Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны тонко порезать пластинками.
Обжарить лук на растительном масле до готовности, затем добавить шампиньоны и жарить до готовности.
Остудить, слить лишнее масло.
Яйца отварить. Картофель сварить в мундире, очистить.
Порезать картофель и яйца кубиками. Перец чистим и тоже режем кубиками.
Колбасу очень тонко режем соломкой, затем еще напополам, чтобы получились прямоугольники(а не кубики).
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез . Салат готов! Украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!
Салат "Прибой"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
Сельдь соленая хорошего качества
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Соль, перец, майонез
Приготовление:
Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нарезать.
Селедку почистить от костей и шкурки и также нарезать.
Мелко нарезать лук.
Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Салат «Майский»
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 400 г зеленого горошка (консервированного)
- сок половины лимона
- укроп
- майонез
- соль
- растительное масло
Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками.
2. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.
3. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле.
Укроп мелко нарезать.
4. Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить.
Заправить майонезом.
|
