Салат "Здоровье"Ингредиенты: • 2 свежих огурца • 2 сырых моркови • 2 яблока • 100 г зеленого салата • 1/2 стакана сметаны • 1/4 среднего лимона • 1-2 помидора Приготовление: 1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. 2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты
Фруктовый салат Ингредиенты: • 1 стакан сметаны; • 1 / 2 стакана кокосовой стружки; • 200 гр. консервированных ананасов; • 200 гр. мандарин; • 2-3 больших спелых банана. Приготовление: Нарезать бананы кружочками, мандарины разделить на дольки, всё положить в большую миску или по порционным вазочкам. Добавить нарезанные ананасы, заправить сметаной, перемешать и добавить кокосовую стружку. Если салат получился водянистым, добавить ещё кокосовой стружки, она впитает лишнюю влагу. Готовый салат поставить в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты
Грибной салатик с курицейЭтот салат с грибами и курицей получается очень вкусный и сытный. Хорошая замена давно надоевшему оливье. Ингредиенты: • 300 г. шампиньонов; • 200 г. филе курицы; • 4-5 вареных яиц; • маленькая банка консервированного зеленого горошка; • 1 средняя головка лука; • майонез; • соль. Приготовление: Мелко нарезать яйца, лук, грибы и куриное филе. Обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до готовности. Филе также обжарить и в конце посолить. Всё охладить, добавить горошек, майонез и перемешать. Поставить в холодильник хотя бы на 15-20 минут. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты #Салаты@funny.chef #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Салат сырная корзинкаОчень интересный салат - сочетание яблок, сыра и чеснока Вас приятно удивит! А подача в корзиночке из сыра украсит любой стол. Ингредиенты: • 200 г. сыра твердых сортов; • 1 яблоко; • 100 мл сливок ~10%; • 10 г муки пшеничной; • 10 мл масла оливкового; • 1 чайная ложка пищевой соли; • 1 чайная ложка майорана сушеного; • 2 дольки чеснока. Приготовление: Для начала нам необходимо сделать корзиночку из сыра. Половину сыра трем на крупной терке. Выкладываем на небольшую сковороду, распределяем по дну и ставим на огонь. Прижариваем до расплавления и чуть зарумянивания. Главное, чтобы сыр схватился как блинчик, и его можно было легко поддеть и перенести на форму. Прижариваем в течении 3-5 минут. Затем, аккуратно поддев лопаточкой, переносим на форму-стакан. Можно взять любую, которая вам понравится, к примеру, глубокую, но не большую в диаметре круглую салатницу или же форму для кексов. Прижимаем края плотно и оставляем до полного остывания. Соус бешамель с ароматными травками, но если вы не любите этот соус, можно использовать обыкновенную сметану как заправку или же майонез. Итак, соус бешамель: нальем сливки в удобную посуду. Майоран мелко нарезать, 1 зубчик чеснока мелко-мелко порезать или пропустить через пресс. Смешать травки и чеснок со сливками, сливки поставить на огонь. Тем временем муку с оливковым маслом смешать до однородности. Как только сливки начнут закипать ввести муку с маслом и, постоянно помешивая, варить до загустения. Мешать нужно обязательно постоянно, чтобы не было комочков. Нарезать оставшийся сыр кубиками и яблоко аналогично. Второй зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко-мелко порезать. Посолить, заправить соусом и перемешать. Выложить салат в нашу остывшую корзиночку, украсить тертым сыром и зеленью петрушки. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты #Салаты@funny.chef #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Отличный салатный соус "Тысяча островов" Ингредиенты: • Майонез - 7 столовых ложек; • Соус чили - 1 столовая ложка; • Красный лук - по вкусу; • Корнишоны; • Оливки - 4 шт; • Чеснок - 1/4 зубчика; • Петрушка; • Черный перец. Приготовление: 1. Измельчите корнишоны, чеснок и тонко нарежьте лук. Взбейте в блендере с 2 ложками майонеза. 2. Добавьте еще 5 ложек майонеза, соус чили и щедрую щепотку перца. 3. Измельчите петрушку. Мелко нарежьте оливки. Добавьте также в блендер петрушку и оливки. 4. Взбейте все до однородной массы. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты#Соусы@funny.chef#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Салат без майонезаИнгредиенты: • 2 куриных филе; • 1 банка консервированной кукурузы; • 1 банка консервированной красной фасоли; • средний зеленый перец; • 2 средних помидора; • 1 средняя луковица; • петрушка; • приправа для курицы. Соус: • 1/3 ст. растительного масла; • 3 ст.л. уксуса; • 3 ст.л. горчицы; • 2 ст.л жидкого меда; • 2 зубчика чеснока; • ½ ч. л. тимьяна. Приготовление: Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом. Приятного аппетита! Funny Chef • Лучшие рецепты #Салаты@funny.chef #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
| 
