Салат Романо - интересные и полезные факты!:)

****************************

Салат Романо представляет собой не что иное, как кочанный салат, имеющий крупные, сочные, хрустящие листья – ярко-зеленые с внешней стороны и нежно-зеленые внутри кочана. Салат Романо считается старейшим ингредиентом в гастрономии средиземноморских стран.

История этого удивительного продукта берет свое начало примерно 5000 лет назад. Не секрет, что и по сей день салат Романо не потерял свою актуальности, в настоящее время он считается одним из самых известных и излюбленных сортов салата во всем мире.

Кроме того, салат Романо обладает еще и рядом других полезных свойств для организма человека. Так, например, волокна салата помогают человеку снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизировать давление, нормализовать уровень гемоглобина в крови, уменьшить отложение солей и отрегулировать водно-солевой обмен в организме человека.

Кстати, именно этот вид салата всегда считался и считается классической основой всеми известного и любимого салата «Цезарь». Говоря об использовании Романо в салате, важно помнить, что к нему отлично подойдут острые йогуртовые соусы с чесноком и зеленью.

Интересные факты + рецепт оригинального салата с авокадо:)

*************************************************
Существует более чем 500 разновидностей авокадо.Одно дерево дает 200-500 плодов в год. Авокадо содержат самое большое количество протеина среди всех фруктов.
Оно созревает полностью, только после того, как его сорвали с дерева. Выросшие плоды авокадо могут висеть на дереве несколько месяцев и не портиться. Но как только плод будет сорван, он дозревает за несколько дней.
------------------------------------------------------------------------------
Салат авокадо и крабовое мясо

Очищенный авокадо порезать кубиками размером 1 см , такими же кусочками порубить консервированное крабовое мясо, мелко порезать 5 листиков базилика, все смешать и добавить майонез.

Салат из редиса с яйцом и огурцами

********************************

Ингредиенты:

-редис - 100гр.

-яйцо (вареное) - 1 шт.

-огурцы - 20гр.

-сметана - 30гр.

-листовой салат - 1 шт.

-зелень (мелко нарезанная) - по вкусу

Редис, яйцо и огурцы нарезать тонкими ломтиками, заправить сметаной и солью.

Положить горкой в салатник, украсить листьями салата и посыпать зеленью.