Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Теплый болгарский салат из фасоли


75 ккал\100 гр

1,5 стакана красной фасоли,
1 сладкий перец,
1 луковица,
3 помидора,
растительное масло 1 ст л,
петрушка,
соль, перец,
пару капель винного уксуса.

Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде

Лук и сладкий перец нарезать соломкой, помидоры - дольками.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем лук и сладкий перец, добавить к ним помидоры и потушить 1-2 мин. Посолить, поперчить.

Выложить к овощам фасоль, перемешать и прогреть пару минут, слегка сбрызнуть уксусом и посыпать петрушкой. Подавать к столу теплым, хотя ссалат будет вкусным и остывшим.
Теплый болгарский салат из фасоли




Быстрый салатик 4х4 69ккал



Состав:
(на одну порцию)
4 черные оливки

4 вареных перепелиных яйца
4 помидора черри
4 маленькие моцареллы
Соль, перец
Оливковое масло
Укроп, петрушка или зеленый лук (по желанию)

Приготовление:
Все составляющие смешать, посолить, поперчить и полить маслом.
И все!

100 гр такого салатика содержат:
118 ккал
белки - 8,2 гр
жиры - 10,7 гр
углеводы - 1,8 гр
Быстрый салатик 4х4 69ккал




Салат "Женский день"



На 5 порций
1 порция 180 ккал.

Потребуется:
Свекла отварная - 1шт;
Майонез низкокалорийный 150г;
Чернослив 100 г;
Сыр твердых сортов 100г;
Орехи дробленые грецкие 40г;
Отварная морковь - 1шт;
Яйца отварные - 6 шт;

Способ приготовления:

Замочить чернослив. 3 яйца, сыр, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный чернослив и дробленые орехи. Заправить майонезом. Выложить салат в виде восьмерки, как указано в предыдущем рецепте. Для украшения 3 яйца окрасить соком свеклы, крестообразно надрезать с острого конца.
Салат "Женский день"




Салат из креветок с огурцами и помидорами


60 ккал/100 гр

Ведь блюдо это, примитивней и не придумаешь! А сколь вкусно. И гостям поставить не стыдно, да и просто для чад и домочадцев приготовить. И времени ничуть не забирает.

1. Креветки чищенные, крупные - 6 шт. Креветок меньших размеров нужно больше, можно их и крабовыми палочками заменить, но лично я палочки не особо уважаю, хотя в охотку и ем.
2, Небольшая помидорина - 1 шт.
3. Половина свежего огурца. Чем мельче порежете, тем вкуснее, но и так, как у меня, тоже вкусно. Тут главное, чтобы огурец дух дал.
4. Десертная ложка оливкового масла.
5. Чуток, всего несколько капелек на порцию, лимонного соку.
6. Соль и перец - по вкусу.
Салат из креветок с огурцами и помидорами




Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами


91 ккал/100 гр

Ингредиенты:
Кальмары консервированный 1 банка,

крабовые палочки 200гр,
фасоль красная консервированная 400гр,
кукуруза 1 маленькая банка,
майонез или сметана,
соль, перец черный молотый,
зеленый лук или укроп.

Способ приготовления:
С фасоли слить жидкость. Кальмары, краб палочки и лук (или зелень) мелко порезать, все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами




Рисовый салат с овощами


168 ккал/100 гр

По горсти замороженных горошка и кукурузы по отдельности залила кипятком на 5 минут, слила и охладила. Отварила пакет риса сорта "басмати", охладила хорошо, добавила 1 некрупную тёртую на средней тёрке морковку, 1 огурец и 1 красный перец мелким кубиком, кукурузу, горошек, 3 стебля рубленного зелёного лука, горсть рубленной петрушки. Для заправки смешала 4 ст.л. оливкового масла, 2 измельчённых з чеснока, измельчённую цедру 1/2 лимона, посолила, поперчила, подвзбила, заправила салат, настояла часик и подала. Свежий и вкусный салатик! Приятного аппетита!!!
Рисовый салат с овощами




Салат из курицы с сыром и ананасом


100гр-137ккал

Ингредиенты:
Куриные грудки 150 г.

Китайская капуста 100 г.
Сладкий красный или оранжевый перец 100 г.
Консервированные ананасы 200 г.
Консервированная кукуруза 100 г.
Твердый сорт сыра (желательно выбрать чуть «остренький» сорт)100
Сметана 80 г
Карри 1 ч. л.
Перец молотый белый 1 ч. л.

Приготовление:
1. Первым делом, нужно отварить куриную грудку и нарезать ее мелкими кубиками.
2. Затем, нужно мелко порезать капусту и перец, а консервированный ананас нарезать небольшими кубиками.
3. Теперь, смешиваем сметану, карри, белый молотый перец, и прибавляем к получившемуся соусу консервированную кукурузу.
4. Смешав соус с кукурузой с остальными ингредиентами, в последнею очередь трем на крупной терке сыр и также перемешиваем с салатом.
5. Теперь, осталось только охладить его полчасика в холодильнике и разложив в порционные миски украсить веточками зелени
Салат из курицы с сыром и ананасом




Салат из курицы по-китайски


100 гр такого салатика содержат:
105 ккал
белки – 14,3 гр
жиры – 4,2 гр

углеводы – 1,6 гр

Состав:
Куриное филе – 300 г.
Перец сладкий красный – 1 шт
Морковь – 1 шт
Масло растительное – 1 ст.л.
Соус соевый – 3 ст.л.

Приготовление:
Нашинковать морковь.
Поперчить морковь смесью перцев, взбрызнуть яблочным уксусом и добавить ½ ложки растительного масла.
Сладкий перец нашинковать крупными полосками.
Куриное филе также нарезать полосками.
Филе можно слегка подморозить, чтобы проще было нарезать.
На раскаленной сковороде прогреть растительное масло, бросить брусочки филе и быстро обжарить на сильном огне - около 5 минут.
Добавить соевый соус и жарить еще около 3 минут.
Выложить филе со сковороды и на том же масле обжарить сладкий перец около 2 минут.
Морковь также обжарить (без добавления масла – оно есть уже в ее составе)
Перемешать все ингредиенты.
Салат из курицы по-китайски