Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





«Панна котта» с вишневым желе



Ингредиенты:

• 500 мл. сливок 33-35%;
• 100 г. сахара;
• палочка ванили (или 2 чайные ложки ванильного сахара);
• 10 г. желатина.

Желе:

• 300 г. вишни (замороженной);
• 50 г. сахара;
• 10 г. желатина.

Приготовление:

Панна котта:

Желатин залить 100 мл. воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Палочку ванили разрезать, вынуть семена. Смешать сливки, сахар. Добавить семена ванили.
Поставить на огонь. Довести до кипения (не кипятить).
Добавить желатин, перемешать, убрать с огня.
Остудить.
Разлить по креманкам, убрать в холодильник до полного застывания (около 3-5 часов).

Желе:

Желатин залить 100 мл. воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Вишню залить 250 мл воды.
Добавить сахар. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 5-7 минут. Процедить.
В горячий отвар добавить желатин, перемешать до полного растворения. Остудить.

На застывшие сливки вылить желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 3-4 часа).

Приятного вечера!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Напитки@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
«Панна котта» с вишневым желе




ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ ДЕТЯМ



Делаем сами без консервантов и красителей!

Понадобится:

• Мед - 250-300 г.;
• молотый имбирь - 1 ч. ложка.

Приготовление:

Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа.
Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля, капнутая на поверхность стола, не станет застывать.
Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом

Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока или отвар из корня солодки. Можете сделать леденцы на палочке. 3-4 леденчика в день - и вы не заметите как ребенок поправится. Тем более, что сделано все мамиными руками!

Источник: Funny Home • Твой дом

#Аптека@funny.home
ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ ДЕТЯМ



#Юмор@funny.chef




Как разбираться в разных кофе?



#Интересности@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Как разбираться в разных кофе?




10 НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САХАРА



1. Сахар может сохранить свежесть цветов. Просто добавьте в воду 3 столовые ложки сахара и 2 уксуса. Сахар полезен для стеблей, а уксус остановит размножение бактерий.

2. Хочется наесться льда после острой пищи? Это не обязательно, просто возьмите в рот ложку сахара, он мгновенно снимет раздражение слизистой, а если вы худеете, то просто не надо его глотать.

3. Скрабы с сахаром уже давно известны, их применяют во всех косметических салонах, как для лица, так и для тела. Его несложно изготовить в домашних условиях. Просто смешайте сахар с оливковым маслом и добавьте любое эфирное масло по вашему вкусу. Кожа станет нежной и шелковистой.

4. Удивительно, но факт, если немного посыпать сахаром накрашенные помадой губы, немного подождать и слизнуть его, помада продержится дольше.

5. Использование сахара в качестве пятновыводителя - легко выводит пятна от травы, просто намочите пятно, посыпьте сахаром и оставьте на час. Результат вас удивит.

6. Сахар поглотит запах и цвет кофе и любых специй, пропущенных через кофемолку.

7. Сахар помогает слизистой рта не только после острой пищи, но и при ожоге горячим напитком. Просто положите ложку с сахаром на язык, боль уйдет моментально.

8. Плохо ложится помада? Нанесите на губы смесь сахара и оливкового масла и подождите 30 секунд. Смойте, и смело наносите макияж, все будет идеально.

9. Все знают, как сложно смыть мылом машинную смазку с рук. Зато смесью сахара и любого масла это сделать очень просто, разотрите в руках, и смойте водой. Все готово.

10. Выводы после исследования использования сахара оказались удивительными, оказывается, сахар способен убивать бактерии препятствующие заживлению и вызывающие хронические боли. Происходит это очень просто, бактериям для размножения необходима влага, а сахарная повязка способна полностью впитывать любую воду.

Источник: Funny Home • Твой дом

#Полезности@funny.home
10 НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САХАРА




Семга соленая с коньяком



Ингредиенты:

• Семга;
• сахар;
• соль;
• коньяк или виски;
• зелень.

Приготовление:

При обычном посоле семги на 1 кг рыбы берут 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара (ну и травки всякие типа укропа, по желанию), а я всегда добавляю 2 ст.л. коньяка или виски - рыба приобретает невероятный вкус и аромат, никто не может догадаться что из-за коньяка, т.к. алкоголь совершенно не чувствуется.

Автор рецепта: Александра Андропова

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Рыба@funny.chef
#Заготовки@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Семга соленая с коньяком