Зразы по-чешски
Ингредиенты:
● говядина - 600 г
● лук - 200 г
● жир - 30 г
● шпиг - 60-70 г
● огурцы солёные - 80 г
Приготовление:
1 Мясо (говядина) нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем. Уложить на них ломтик шпика, кружочки репчатого лука (в идеале ещё и ломтик солёного очищенного от кожицы огурца)
2. Завернуть ломтики мяса рулетом,чтобы не развернулся,можно перевязать толстой ниткой.
3. Затем поджарить мелко нашинкованный лук и положить слоем в сотейник или на противень. Сверху уложить зразы.
4. Подлить бульона или воды и тушить до готовности. За 15 минут до момента готовности посыпать зеленью. Нитки снять (либо сделать это уже перед подачей).
5. На гарнир можно подать отварной картофель, макароны, рис, картофельное пюре, полить соусом, в котором тушились зразы.
Приятного аппетита!
Funny Chef
Идея для оформления!
Куриные зразы с яйцом
Ингредиенты:
● 600 г куриного фарша
● 2 вареных яйца
● небольшой пучок укропа
● соль и перец по вкусу
● панировочные сухари
Приготовление:
Фарш солим и перчим, хорошо перемешиваем. Яйца мелко рубим, чуть солим и смешиваем с мелко нарубленной зеленью. От фарша в миске отделяем небольшие кусочки, делаем из них лепешки, в центр кладем начинку из яиц. Залепливаем начинку, обваливаем полученные котлеты в панировочных сухарях.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем зразы и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны. Подаем с картофелем и овощами.
Приятного аппетита!
Funny Chef
Креветки-гриль с чесноком
Ингредиенты:
● 900 г креветок
● 50 мл оливкового масла
● 1-2 чайных ложки выдавленного чеснока
● Соль
● Молотый перец
Приготовление:
Обваляйте креветки в масле и чесноке, посолите и поперчите. нагрейте гриль на средней мощности.
Щипцами для гриля выложите креветки на гриль или на сковороду-гриль.
Жарьте 2-3 минуты пока креветки не порозовеют. Переверните и готовьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня и подавайте с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Funny Chef
Экспресс огурцы
Очень быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты:
● огурцы свежие - 300- 350 г
● половинка перчика чили
● мед – 2 ч.л.
● уксус – 1,5-2 ч.л.
● соль – 0,5 ч.л.
● укроп рубленый – 1 ст.л.
● шнит-лук (2 пера обычного зеленого) – 1 ст.л.
● черный перец
Способ приготовления:
Очистить огурец от кожи (по желанию) и порезать тонкими кружочками.
Соединить мед с уксусом и тщательно размешать.
Посыпать огурцы солью, перцем и зеленью.
Сложить в посуду с крышкой, залить маринадом, закрыть и потрясти в течение 20-30 сек.
Поставить в холодильник на 20 минут.
Приятного аппетита!
Funny Chef
Чурчхела
На крепкую нитку одевать половинки грецких (фундука, миндаля, изюма — хоть что) орехов , сделать на нитке сверху петлю, чтобы подвесить для сушки.
1 литр сока и 1 стакана муки— начинаю варить месиво. Муку предварительно размешать в небольшом объёме его же и процедить, поставить на огонь и мешать до кипения, потом увернуть и видно будет, как это месиво из мучного цвета превращается в ярко — бордовый, блестящий.
На всю варку ушло минут 7-10, до исчезновения мучнистого привкуса.
Потом надо попробовать на сахар — это по-вкусу (6-7ст ложек у меня), вот и всё, осталось самое приятное — макание ниток с орехами и развешивание, у меня капнуло разок с них и всё. Сохнут они пару дней.
Мука вся разная, поэтому советую на стакан муки выливать сразу не весь сок и оставить часть(100-150гр), который можно будет добавить в процессе варки, если нужно. Кисель нужно получить очень густой консистенции, чтобы с чучек не капало при сушке и покрытие было толстенькое.
Отлично подойдёт прозрачный сироп из-под варенья(вишнёвого, клубничного, любого), разбавленный водой.
вот и все!!! простой и легкий рецепт...
Приятного аппетита!
Funny Chef
5 причин выпить воду с лимоном натощак утром!Иммунитет ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление. Баланс рН ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность. Фигура ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ты сможешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее. Кожа ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ты заметишь, как очистится твоя кожа. Кроме того, витамин С способствует уменьшению морщин и исчезновению пятен на коже, поскольку удаляет токсины из крови. Антикофе ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Если у вас есть вредная привычка каждое утро пить кофе, то стакан лимонной воды с успехом поможет от нее избавиться. Кстати, бодрящий эффект у воды с лимоном не меньше, чем у кофе! Причина Бонусная! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Стакан воды - это борьба с обезвоживанием организма, с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь - надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально. Источник: Funny Home • Твой дом #Здоровье@funny.home
| 
