Муравейник

Ингредиенты:

Сахар — 3,5 стакана
Мука пшеничная — 1/2 стакана
Молоко — 1/2 стакана
Сода гашеная — 3 г
Соль — по вкусу
Маргарин — 200 г
Молоко сгущенное — 1 банка
Шоколад темный — 50 г

Приготовление:

1. Перемешать сахар с мукой, молоком, солью, содой и маргарином.
2. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать на 40 минут в холодильник. Затем пропустить тесто через мясорубку и равномерно разложить его на смазанном жиром противне.
3. Выпекать, пока тесто не подрумянится. Выпеченное тесто охладить и раскрошить.Предварительно сваренное (2-3 часа) сгущенное молоко мокрыми руками перемешать с крошкой.
4. Полученную смесь выложить горкой на блюдо и посыпать тертым шоколадом.

Чесночные сухарики

Ингредиенты:

французский багет (дневной давности) - 500 г
пропущенный через пресс чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу)
сушеный базилик - 2 ст. л.
растительное масло - 1/2 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб нарезать небольшими кубиками и перемешать с чесноком и базиликом.
Затем разложить на противне и полить маслом. Выпекать 5-10 мин. до золотистой хрустящей корочки.

Индюшиные кусочки «Попкорн»

Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Молоко – ½ стакана
Специи – 2 столовых ложки
Панировочные сухари – 2 стакана
1 большая индюшачья грудка
Масло для жарки
Соус для подачи

Приготовление:
Нарежьте грудку на небольшие кусочки.
На среднем огне нагрейте масло.
Смешайте в миске муку, яйца, молоко и специи.
Обваляйте кусочки мяса в этой панировке. В пакет высыпьте сухари и обваляйте в них кусочки. Обжарьте во фритюре инлюшку в напировке.
Подавайте с любым соусом.

Акция!

Aviator - 1200 За пару! Wayfarer - 1200!
При покупке любых двух пар очков, каждая опускается в стоимости до 1000 рублей!
Aviator, Wayfarer, На заказ!
Доставка до ближайшей станции метро - 100 рублей, Если стоимость заказа выше 2000 - доставка бесплатно!

Тушеная говядина с секретным ингредиентом

Ингредиенты:
2 кг говядины
соль
перец
1/3 чашки оливкового масла
2 лука-порея, тонко нарезанных
1 большая луковица, нарезанная кубиками
8 зубчиков чеснока, измельчённые
2 моркови, нарезанные кубиками
4 сельдерея, нарезанных кубиками
100 г белых грибов, крупно нарезанных
1/4 стакана томатной пасты
2 анчоуса
1/2 стакана красного винного уксуса
1 стакан красного вина
3 стакана мясного бульона
1 стакан консервированных помидоров с соком
1 1/2 чайной ложки соли
3 лавровых листа
3/4 чайной ложки сушеного тимьяна
1/3 стакана мелко нарезанной петрушки

Приготовление:
Посыпьте говядину солью и перцем с обеих сторон. Обжарьте куски мяса в жаровне на сильном огне, добавляя больше масла по мере необходимости. Переложите на тарелку. Уменьшите огонь и выложите все овощи. Жарьте 5-10 минут до мягкости. Добавьте томатную пасту и анчоусы. Выложите говядину обратно вместе с соком. Влейте вино, уксус и выложите помидоры с соком. Доведите до кипения. Добавьте бульон так, чтобы покрыть им мясо (вам может потребоваться немного больше, чем 3 чашки). Положите соль, лавровый лист, тимьян и доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 2-3 часов, пока мясо не станет мягким. Охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Когда остынет, снимите весь жир сверху. Подогревайте на слабом огне в течение 30-45 минут до подачи на стол.

Лето - самое время для ремонта кухни!

Советы по размещению розеток помогут обсутроить все с максимальным удобством.

Чикен ролл по-домашнему

Ингредиенты (на 5 роллов):

- 5 листов армянского лаваша
- упаковка кетчупа (200г)
- маленькая упаковка майонеза (150г)
- маленькая упаковка горчицы (150 г)
- 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок листьев салата
- 1/2 куриной грудки
- панировочные сухари
- 3 яйца
- молоко/сметана 4 ст.л
- 3 ст.л. манки
- масло для обжаривания

Приготовление:

1. Филе слегка отбить,как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить,поперчить, окунуть в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду,жарить в масле.

2. Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль,перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порезать на длинные полосочки.

3. Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке.Листья салата хорошенько вымыть и высушить.

4. В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.

5. На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выкладываем соус (3-4 ст.л )

6. Теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся :)

Приятного аппетита

Автор рецепта - Алиса