Приготовление протеиновых коктейлей!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Забери на стенку чтобы не забыть!

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
Коктейль № 4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
Коктейль № 5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

Куриные шницели

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

●Куриная грудка — 1 Штука
●Яйца — 2-3 Штук
●Сухари панировочные — 1 Чашка
●Соль — - По вкусу
●Масло — - По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Количество порций: 4

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты. Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.

Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части. Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки. В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить - и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.

В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль. Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться. Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.

Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах. Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны. Шницели готовы! Приятного аппетита :)

Очень сочные зразы

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
Для фарша:
-Фарш – 700 г;
-Картофель крупный – 1 шт.;
-Яйцо – 1 шт.;
-Растительное масло;
-Соль;
-Перец;
-Мука для панировки.
Для начинки:
-Яйца – 3 шт.;
-Молоко – 1/4 стакана;
-Зелень.
-или для грибной начинки: грибы - 500г, лук -2шт.
Для соуса:
-Сметана – 3 ст. ложки;
-Чеснок – 2 зуб.;
-Сыр – 100 г.

Приготовление:
1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.
3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.
6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!

Ребрышки с томатном маринаде

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
-Ребра свиные-1 кг
маринад:
- Помидоры свежие-1 кг или томаты в собственном соку без кожицы 1 банка 0.5 л
- Хмели сунели-1 ч.л
- Перец чили по вкусу(1 меня 1 шт )
- Чеснок-2 зубка
- Соль по вкусу
- Растительное масло-2 ст.л

Помидоры измельчить,добавить специи,чеснок ,масло,соль.Все перемешать
Залить маринадом ребра,пусть маринуются 3-4 часа.А если ночь постоят в маринаде,то еще лучше,обычно я так и делаю.
Затем разложить ребра на решетку и поставить в духовку. Запекались они при 200* с обдувом-30 минут(молоденькая свинка была.

Немного Италии"Вяленые помидоры"..

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вот и добрались немного к Италии,точнее к итальянскому блюду"Вяленые помидоры".Скажу честно это пикантная заготовка,используется и в салатах,запеканках,первых блюдах,пасте,к мясу или просто на бутербродик,можно спечь прекрасный хлебушек добавить в любимую пиццу.Вкус конечно своеобразный,не все детки предпочтут их за любимое лакомство,но приготовить одну баночку думаю стоит.
Для этого нам необходимы помидоры(сливки не мягкие),прованские травы,соль морская,оливковое масло(ну здесь грешна)масло у меня "Олейна"рафинированное без запаха,чеснок,пару веточек розмарина,зёрна горчицы.
Помидоры были слишком крупные поэтому сколько именно ушло на большой противень не скажу(было 2 кг)
Режу на 2 половинки,ложечкой удаляю семена,ножом зеленую часть.
Выкладываю на противень,его за ранее постелила пергаментом(в 2 слоя),выкладываю помидоры,чашечками вверх,щедро посыпаю морской солью(но не перестарайтесь,всё примерно по вкусу),затем прованскими травами(у меня волшебная южно-французская смесь в состав которой входят -мята,базилик,семена фенхеля,тархун,розмарин,орегано,цветки лаванды,петрушка,майоран,шалфей,чабер и чабрец.Все эти чудо-травки отлично подходят к мясу,птице,рыбе и безумно вкусные чудеса творят с овощами.
Затем растительное масло наливаю 2/3,чтобы на половину прикрывала помидорки,отправляю в духовку при температуре 100* примерно на 8-10 часов,время от времени заглядываю в неё.Помидоры не должны пригореть,стать совсем сухие,они должны именно провялиться.Далее помидоры я оставила до полного остывания(на ночь),утром в чистую сухую баночку( у меня 1 литровая,вышла она чуточку не полная),на дно насыпаю горсть семян горчицы,веточку розмарина и помидоры,чередую их чесноком(нарезала тоненькими лепесточками),затем масло с противня,и снова помидоры ,чеснок.Сверху опять семена горчицы,и всё заливаю оставшимся маслом.(у меня все масло покрыло помидоры ничего не добавляла).Отправляем баночку в холодильник.Читала что их можно морозить,но лично я так не делала...
Приятного аппетита!!!!!!