Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Рыбные консервы


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:
- 1 кг свежей рыбы;
- 4 головки репчатого лука;
- 3 большие моркови;
- 500 г спелых помидоров или 250 г томатной пасты;
- чайная ложка сельдерея;
- чайная ложка соли;
- щепотка черного молотого перца;
- 5 штук лаврового листа;
- 6 горошин душистого перца;
- растительное масло 1 стакан.

Необходимый инвентарь

- стерильные банки объемом 0,5 литра;
- железные крышки для консервирования;
- 3 большие сковородки;
-кастрюля;
- емкость для стерилизации;
- закатывающая машинка.

Рецепт консервирования рыбы в домашних условиях
1. Распотрошите рыбу, отрежьте головы, тщательно все промойте в холодной воде.

2. Сварите головы. Процедите бульон, добавьте в него все специи, вновь прокипятите.

3. Обжарьте рыбу. В отдельной сковороде обжарьте до золотистого цвета мелко порезанный лук, нашинкованную морковь.

4. Помидоры перекрутите. Тушите до тех пор, пока не останется половина объема.
5. Все сложите в одну емкость: рыбу, лук, помидоры, морковь, вылейте бульон от сваренных голов с добавленными специями. Потушите все вместе 20 минут. Если вы использовали томатную пасту, добавляйте ее в общую емкость перед тушением.

6. Разложите полученную смесь в стерильные банки, накройте крышками. Простерилизуйте в течение 1 часа, закрутите.

7. Храните консервы в темном прохладном месте в течение 24 месяцев.
Рыбные консервы




 ГРЕЧКА С КЕФИРОМ ТВОРЯТ ЧУДЕСА ГРЕЧКА С КЕФИРОМ ТВОРЯТ ЧУДЕСА  ГРЕЧКА С КЕФИРОМ ТВОРЯТ ЧУДЕСА



Очень простая и эффективная диета!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Кроме быстрой потери килограммов стоит отметить также нормализацию обмена веществ, оздоровление состояния кожи и волос, сокращение признаков целлюлита...
Продолжение на странице Housewife | Секреты идеальной хозяйки
 ГРЕЧКА С КЕФИРОМ ТВОРЯТ ЧУДЕСА




Домашнее мороженное


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Молоко - 65 мл.
Сливки 33%-35% - 185 мл.
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 110 гр.
Киви - 2 шт. крупные
Банан - 1/2 шт. среднего

Приготовление:

Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.
Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения.
Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком.
Перелить в сотейник. Варит крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Киви и банан пюрировать блендером по отдельности.
Киви протереть через сито.
Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать.
Убрать в морозильную камеру на час, до застывания краёв.
Хорошо взбить миксером. Крем загустеет и увеличится в объёме, но не как взбитые сливки или желтки, меньше. Но масса наполнится крупными пузырьками воздуха. Убрать в морозилку на 3 часа.
При подачи по желанию украсить.
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное
Домашнее мороженное




Слойки-улитки со сгущенкой


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

- Слоеное тесто
- Сгущенное молоко

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200?C. Противень застелите бумагой для выпечки. Размороженное мягкое слоеное тесто раскатайте до 2-3 мм толщиной.
Тонким слоем нанесите по всей поверхности сгущенку. Острым ножом разрежьте тесто на полоски примерно в 3 см шириной. Скрутите змейки из полосок, как показано на картинке. Вы кладете слойки на противень и выпекайте около 20 минут. Остудите и подавайте к чаю.
Слойки-улитки со сгущенкой




Хрустящие вафельные трубочки


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
-Мука - 125 г
-Крахмал - 125 г
-Сливочное масло - 125 г
-Яйцо - 3 шт.
-Сахар - 175 г
-Ванилин
-Соль - щепотка

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.
Всыпать муку, крахмал, ванилин, соль. Хорошо перемешать.
Дать тесту подойти в течении 30 минут.
Выпекать вафли до золотистого цвета.
Горячие вафли свернуть в трубочки.
Готовые трубочки наполнить любимым кремом.
Подойдет сгущенка со сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Хрустящие вафельные трубочки




..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)

..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)
..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)
..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)
..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)
..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)
..кушать по рецептам Гурмании и не поправляться :)