Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Судак, запеченный в сметане


Ингредиенты

судак - один килограмм
сметана - 1 стакан
твердый сыр - 100 грамм
зелень - по вкусу
панировочные сухари - по вкусу
мука - для панировки
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
сливочное масло - для смазывания формы

Способ приготовления

Рыбу почистим, выпотрошим и тщательно промоем. Затем обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем порционными кусочками. Посолим, обваляем в муке и обжарим со всех сторон на раскаленном растительном масле до образования аппетитной румяной корочки.

После чего выложим в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху польем равномерным слоем сметаны, смешанной с тертым сыром и посыплем панировочными сухарями.

Подготовленного таким образом судака поставим в нагретую духовку и запечем при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Затем выложим на блюдо, украшенное листьями салата и подадим на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Судак, запеченный в сметане




Начинка для роллов – 15 основных видов



Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.

1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
3.Буко или Филадельфия, огурец , авокадо, угорь или филе семги (самый популярный рецепт);
4.Кунжут, омлет Томаго, свежий огурец, тофу (или другая рыба на ваш вкус);
5.Креветки (очищенные), Филадельфия, свежий огурец;
6.Болгарский перец, огурец, листья салата, майонез (или сыр), угорь;
7.Маринованный огурец, Филадельфия, филе семги;
8.Креветки (вареные), авокадо, филе семги;
9.Омлет Томаго, Филадельфия, угорь;

Начинка для роллов рисом наружу
10.Филе копченой курицы, майонез, авокадо, свежий огурец;
11.Мидии, авокадо, свежий огурец, омлет и икра летучей рыбы (цвет любой);
12.Обжаренные грибы шиитаке, свежий огурец, креветки, икра летучей рыбы;
13.Креветки, майонез, кунжут (обжарить роллы в кляре);
14.Филе семги, икра летучей рыбы, свежий огурец;
15.Крабовые палочки, огурец, майонез(быстрый рецепт).

Последняя начинка для роллов наиболее популярна для небольших застолий в качестве закуски. Самое главное в любой начинке – это правильно подобранные ингредиенты. Не бойтесь экспериментировать и добавлять ваши любимые ингредиенты в роллы. Желаем успехов на кухне!
Начинка для роллов – 15 основных видов




Морковка по-корейски



Ингредиенты:
морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка, соль

Морковку натереть на терке(специальной)посолить и помять хорошо, пусть постоит, потом отжать но не очень сильно(сок не нужен) в морковку добавить сахар чуть-чуть, кинзу, чеснок, уксус, душистый перец все по вкусу. Масло расскалить туда лук(нарезать кубиками) и выключаем и туда-же красный перец горький и эту массу горячей вливаем в моркoвку все хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться несколько часов.
Морковка по-корейски




Чебуреки на минералке с необычной начинкой .



Для начинки :
150 г говяжьего фарша,
1 ст. л. нарезанного помидора без семян и кожи,
2-3 ст. л. мелко искромсанного лука,
1 ст. л. зелени петрушки,
1 ст. л. кинзы,
1/2 ч. л. мелко нарезанного перца чили,
специи "для мяса" (у меня готовая, покупная смесь),
соль по вкусу,
черный молотый перец.
Тесто:
200-граммовый стакан муки с горкой
1/2 ч. л. соли,
100 мл минеральной газированной воды,
1 ст. л. растительного, рафинированного масла.
Чебуреки на минералке с необычной начинкой .




Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru

Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru
Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru
Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru
Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru
Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru
Оригинальные пижамы кигуруми для взрослых и детей! Интернет-магазин funpijam.ru