Сосиски в картофельной шубке

Ингредиенты:

• 4 картофеля;
• 7 сосисок;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка манной крупы;
• 2 столовых ложек муки;
• 2 столовых ложек сливочного масла;
• соль.

Приготовление:

Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.

Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Сосиски в вафельных листах с картошкой

Ингредиенты:

• Вафли;
• картофельное пюре;
• сосиски;
• яйца;
• мука;
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Еще теплое картофельное пюре выложить на вафельный лист, равномерно распределить, положить отварные сосиски, свернуть рулетиком.
2. Разрезать рулеты на ломтики.
3. Яйца посолить, взбить с мукой, при желании можно добавить молоко.
4. Кругляши окунуть в кляр и обжарить на горячем подсолнечном масле.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Закуски@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Сосиски в сушках

Ингредиенты:

● Молоко — 1/2 л
● Горчица (по вкусу)
● Соль (по вкусу)
● Сыр твердый (по вкусу)
● Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак.
● Сосиски (10 шт.) — 1 упак.

Приготовление:

1. Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится, и сложите их в глубокую емкость.Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.
2. Когда сушки достаточно размокнут, необходимо одеть их на сосиски, предварительно каждую сосиску слегка смазать горчицей.Края сосисок должны выглядывать, так как при тепловой обработке они немного уменьшатся в длину.Уложить этих гусениц в огнеупорную форму
3. Форму смазать раст.маслом чуть чуть. Посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания сыра. Температура и время зависят от Вашей духовки. (примерно 15-20 мин выпекать 180 гр)
4. Когда сыр хорошо зарумянится, сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри. Можно подавать :)
5. Если такие сосиски подать с гарниром, получится сытный ужин.

Приятного аппетита!
Funny Chef

Сосиски в тесте по рецепту Дж. Оливера

Ингредиенты:

• 250 гр. слоеного теста;
• 3 сосиски;
• 1 яйцо;
• 50 гр. тертого пармезана;
• кунжут;
• семена фенхеля;
• розмарин.

Приготовление:

1. Тесто немного раскатать в прямоугольник, но не сильно!

2. Сосиски уложить елочкой, посыпать сыром и приправами. Тесто смазать яйцом и свернуть в рулет, защипив края. Я еще их примяла вилкой для красоты.

3. Рулет смазать яйцом, посыпать кунжутом. Разрезать его на кусочки шириной в 5 см и отправить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Тесто должно стать румяным! Джейми рекомендует их подавать с горчицей.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Сосиски в тесте

Кто учился, тот знает, что лучшего "перекусона" просто не существует! Тут тебе и мясо и хлеб, и удовольствие и сытость. Так что вспомним молодость! Тем более, что готовится быстро и без затей.

Ингредиенты:

● Мука пшеничная — 450 мл
● 1 стакан (250 г) молока или кефира, или сыворотки, или воды - в общем чего не жалко , но лучше всего , конечно молоко.
● 50 г свежих дрожжей
● 2 яйца
● 2 столовых ложки сахара
● 1/2 чайной ложки соли
● 1/3 чайной ложки соды
● 50 г маргарина
● 2 столовых ложки подсолнечного масла
● Сосиски (ваши любимые) — 12 шт

приготовление:

Тесто раскатать в жгутики и обернуть им сосиску.
Выложить сосиски на противень , застеленный бумагой для выпечки.
Дать подойти минуток 20.
Печь в средне- разогретой духовке (180 град.) около 20 минут, девочки, ориентируйтесь на свои духовки - это тесто печётся очень быстро!

Приятного аппетита!
Funny Chef