Цветная капуста и брокколи запеченные в сырном соусе

Ингредиенты:

• 400 гр. цветной капусты;
• 300 гр. брокколи;
• 500 мл. сливок;
• 200 гр. тертого сыра (лучше острого Чеддер);
• 30 гр. сливочного масла;
• 50 гр. муки.

Приготовление:

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, порезать до желаемого размера. Отварить в подсоленной воде (3-5 минут). Выложить в форму для запекания.
Приготовить соус: в масле поджарить муку, залить сливками, на медленном огне довести до загустения, всыпать сыр, перемешать.
Соусом залить капусту, при желании – сверху дополнительно обсыпать сыром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Гарниры@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе;
• 450-500 гр. консервированных ананасов;
• 200 гр. твердого сыра;
• 150 гр. майонеза;
• специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:

1. Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить.
2. Посолить, поперчить, посыпать специями.
3. Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом)
4. Каждый кусочек курицы смазать майонезом.
5. На курицу выложить ананасы.
6. Посыпать тертым сыром.
7. Запекать в разогретой духовке при 200*C 30-35 минут.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом

Ингредиенты на 1 порцию:

● Филе куриной грудки (если покупаем грудку на косточке, то берем половинку снятого филе),
● Твердый сыр - примерно 25 г,
● Специи,
● Бекон - 5 полосок (+/- в зависимости от ширины полосок).

Приготовление:

1. Берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие "кармашка". В "кармашек" кладем нарезанный сыр, затем немного специй. Чтобы сыр не вытек, можно края аккуратно проткнуть и скрепить зубочисткой.
2. Натираем мясо специями. Для тех кто любит посоленее можно посолить филе, но т.к. бекон сам по себе соленый, думаю соль добавлять не стоит, а вот травы, перец - в самый раз!
3. Берем полоски бекона и обворачиваем ими наше филе по спирали, чтобы мясо было полностью закрытокладем филе в глубокую форму и запекаем в духовке при 180 градусах примерно час.
4. Подаем с овощами.

Приятного аппетита!
Funny Chef

Сова из колбасы и сыра :)

#Оформление@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Ингредиенты:

• Картофель — 10 шт.;
• Яйца — 6 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Сыр — 150 грамм;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 мин.

Получается очень-очень вкусно!

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Куриные оладьи с сыром на кефире

Ингредиенты:

• 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см. или еще мельче;
• 100 г. твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см.;
• 2 яйца;
• 100 г. кефира;
• 100 г. муки;
• по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Все продукты перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня