Шеф-повар
Шеф-повар
Меню

БАД: взгляд авторитетного учёного.

БАД Мистик. Спи, моя радость, усни!

Какая у вас кожа.

Дуоденит хронический.

Рак молочной железы





Торт "Негр в пене"


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вкусное и нежное тесто на сметане, легкий крем и шоколадная глазурь - вот три главных составляющих торта "Негр в пене". В качестве дополнения можно использовать грецкие орехи, ягоды или фрукты.

Для теста:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны 15% жирности
- 1 стакан + 2 ст.л. пшеничной муки
- 1 ч.л. без верха соды, гашеной уксусом
- 2 ст.л. какао

Для крема:

- 2 стакана сметаны
- 1 стакан сахара

Глазурь:

- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сметаны

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду, какао и просеянную муку. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на две части: большую и меньшую. Выпечь меньшую - это будет основа торта. Намазать кремом. Выпечь большую часть и нарезать кубиками. Тесто выпекать при температуре ~180 градусов 10-15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для крема взбить сахар со сметаной до полного растворения сахара. Обмакивая каждый кубик теста в крем, выкладывать горкой на основу торта. Полученную горку залить глазурью.
Для глазури соединить все ингредиенты, варить на медленном огне ~ 1-2 минуты, помешивая.
Я добавила в торт вишню - получилось очень вкусно.

Готовый торт убрать в холод на несколько часов, а лучше на ночь, для пропитки.

Приятного аппетита!
Торт "Негр в пене"




Вкусный сметанный тортик


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты на один корж:
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм муки - для белого коржа
200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.

Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

Отправляете торт на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Вкусный сметанный тортик




Торт "Наслаждение"


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Потребуется: 200 грамм растопленного сливочного масла, 150 грамм сахара, 1,5 чайной ложки гашеной соды, 0,5 чайной ложки ванилина, 4 яйца, 5 столовых ложек молока, 200 грамм муки, 4 столовых ложки какао.

Для крема: 500 мл молока, 180 грамм сливочного масла, 180 грамм кокосовой стружки, 130 грамм сахара, 6 столовых ложек манки.

Сироп: 80 мл кипятка, 1 чайная ложка кофе, 1 столовая ложка сахара.

Как делать:

Взбить масло с сахаром и яйцами, добавить молоко, ванилин, соду, муку с какао и повторно хорошенько взбить. Вылить тесто в смазанную форму, печь примерно 40 минут при 180 градусах.

Для крема смешать молоко, манку и масло и поставить на огонь, помешивая, всыпать сахар и стружку. Варить до загустения и первых пузырьков.Разрезать бисквит на 2 коржа, пропитать сиропом и смазать кремом. Торт готов! Объедение невозможное!

Приготовьте и ВЫ! Приятного аппетита!
Торт "Наслаждение"




Клубничный торт без выпечки


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла

для мусса
250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (у нас "данон живинка")
200 гр. кремообразного творога (у нас "президент")
100 гр. сахара
200 мл. сливок 33%
2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
50 мл. молока

Приготовление:

Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры

Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом.

Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая, частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, убрать в холодильник.

В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику, порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.

Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.

Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.

На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.

Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.
Клубничный торт без выпечки
 
Клубничный торт без выпечки ➨ ( сначала подпишись )
Ингредиенты:
для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла
для мусса
250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта..




ТОП 9 САМЫХ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ ТОРТОВ!


Все торты готовятся очень легко и быстро!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рекомендуем сохранить на стенку, чтобы не потерять!

1. Безумно вкусный торт "Панчо"

2. Популярный торт "Сникерс"

3. Вкусный шоколадный торт на кефире "Ноченька"

4. Невероятно вкусный торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"

5. Самый вкусный "Большой клубничный блинный торт"

6. Восхитительный "Шоколадный торт" (без муки)!

7. Неповторимый "Тёртый чизкейк"

8. Потрясающий торт "Минутка" (без выпечки)!

9. Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!

Пошаговые рецепты сразу всех СУПЕР тортов доступны ниже по ссылке под картинками тортов!
 
Рецепты 9-ти САМЫХ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ ТОРТОВ ➨ ( сначала подпишись )
==
А ВОТ И РЕЦЕПТЫ ВСЕХ СУПЕР ТОРТОВ!
1. Безумно вкусный торт "Панчо"
Способ приготовления: 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую..