Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре
Ингредиенты:
Тесто: ●молоко 130 мл ●яйца 1 шт. ●сахар 1 ч.л. ●соль 1/2 ч.л. ●мука - 250-270 г ●масло сливочное 50 г ●масло сливочное для смазывания 50-60 г
Для начинки: ●картофель 1 кг ●лук 1 шт. ●молоко 200 мл ●масло сливочное 50 гр. ●соль по вкусу.
Приготовление:
1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар. 2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь. 3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто. 4. Дайте тесту отдохнуть. 5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло. 6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт). 7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой. 8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном. 9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем. 10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой. 11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки))
Минестроне
Ингредиенты:
1 средняя красная луковица 2 средних моркови 1 крупный стебель сельдерея 1/8 ч.л. острого красного перца 1 ч.л. нарубленного свежего розмарина (или 1/2 ч.л. сухого) 450 г томатов в собственном соку 1 крупная картофелина 1 средний цуккини (около 200-250 г) 400 г консервированной фасоли 200 г стручковой фасоли 100 г сухой короткой пасты 1 зубчик чеснока тертый пармезан и тонко нарезанный базилик для подачи соль по вкусу
Приготовление: Лук, морковь и сельдерей рубим не очень мелко. Картофель и цуккини нарезаем кубиками. С фасоли сливаем жидкость, промываем и даем стечь. Стручковую фасоль нарезаем на небольшие кусочки. В кастрюле на огне чуть ниже среднего разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем лук, морковь и сельдерей, добавляем розмарин, острый перец, 1,5 ч.л. соли и 0,25 ч.л. черного молотого перца. Жарим, помешивая, пока лук не начнет становиться золотистым, около 5-8 минут. Жарим овощи Добавляем размятые томаты вместе с соком. Готовим около 1 минуты, пока жидкость слегка не уварится. Добавляем картофель, цуккини, консервированную фасоль и остальные овощи Вливаем 1,7 литра воды или бульона (овощного или куриного), доводим до кипения. Добавляем зеленую фасоль. Убавляем огонь и варим суп, пока овощи не станут мягкими. Примерно за 10 минут до готовности овощей добавляем пасту. Выключаем огонь, добавляем в суп натертый чеснок и тонко нарезанный базилик по вкусу. Перемешиваем и даем постоять под крышкой около 5 минут. Подаем с тертым пармезаном.
Energy Diet – идеальный продукт, одна порция которого содержит все, что необходимо организму. Продукты ED призваны решать проблему быстрого, полезного и безопасного питания, продлевая тем самым человеку годы активной жизни!!!1. Программа МИНУС вес 2. Программа ПЛЮС вес 3. Программа СПОРТ 4. Программа БАЛАНС https://vk.com/club58065446
Рогалики из творожного теста
Творожное тесто отличается всегда нежностью и рассыпчатостью. Эти рогалики очень домашняя и уютная выпечка. Для любимых домочадцев просто грех не приготовить):
100 гр муки 100 гр творога 100 гр сл масла 1 щепотка соли 1 желток 1 щепотка сахара 1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки
Приготовление: В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножом до образования крошки. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольники. Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики. Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут. Выпекать при 200 С 25-30 минут.
Приятного вам аппетита!
Открылся новый обувной бутик LEBRON!Ссылка: http://vk.com/lebron.yakutsk*************************************** Наш офис в г. Якутске: ул. Крупской, 19, оф. 204в *************************************** Заказы отправляем в любую точку РФ . Доставка осуществляется Почтой России первым классом. Сроки +-12 дней. Доставка +350руб. Предоплата 100% на карту Сбербанк. Номер карты Сбербанк: 4276 8760 1190 1495. --------------------------------------------------------- Порядок заказа: 1. Выбираете понравившийся товар 2. Пишете админам ; 3. Оплачиваете за товар на карту Сбербанк с учетом доставки ; 4. Отправляем Вам код для отслеживания ; 5. Ждете +- 12 дней ; 6. Получаете свой товар на почте и радуетесь! ;) --------------------------------------------------------- Заказы отправляются каждый день. ***************************************
|