Запеканка из кабачков с баклажанами
Что нужно:
Оливковое или растительное масло 250 г тонко нарезанных кабачков цуккини 370 г тонко нарезанных баклажанов 1 1/3 стакана томатного соуса 1 стакан тертого сыра
Как готовить:
1. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте партиями кабачки и баклажаны по 2 минуты с каждой стороны или до слегка коричневого цвета. Переложите в тарелку. Разогрейте духовку до 200 °С. 2. Сложите в жаровню послойно: 1/3 баклажанов, 1/3 цуккини, 1/3 томатного соуса и 1/3 сыра. Затем повторите слои, заканчивая сыром. 3. Поставьте в духовку минут на 5-10 или пока сыр расплавится и подрумянится. 4. Запеканка готова.
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г - Лук репчатый - 2-3 шт. - Сыр твердый - 100 г - Яйца куриные - 4 шт. - Майонез - 250 г - Соль - 1-2 ч. ложки - Перец - 1 щепотка - Зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. 4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. 5.Сверху выложить жареный лук. 6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез 7.Хорошо взбить. 8.Залить пельмени яично-майонезной смесью. 9.Сыр натереть на крупной терке. 10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку. 11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. 12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!
Экспресс-завтрак: Запеканка за 5 мин!
Ингредиенты:
5 ст. л манки, 4 ст. л сахара, 3 яйца, 2 пачки творога, 1 банка (200 г.) сметаны, щепотка соли 0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом), можно изюм.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать.
Выливаем на сковороду или подходящую форму, запекать в духовке до легкой румяности.
Подавать со сметаной или йоуртом.
Запеканка из цветной капусты
Потребуется: цветная капуста (у меня был средний кочан, и я взяла половинку), 1 средняя морковь, 2 средних репчатых лука, 1 стакан молока, 2 яйца, растительное масло 2 стол. ложки, соль и перец черный молотый по вкусу.
Капусту разобрать по соцветиям, отварить в кипящей воде в течении 5-7 минут, откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать, припустить всё в 1 стол. ложке растительного масла до полуготовности. Капусту смешать с луком и морковью, выложить в смазаную растительным маслом форму для запекания или сковороду. Всё зависит от того, где вы будете готовить, либо на плите или в духовке. Яйца смешать с молоком до однородной массы, посолить, чуть поперчить (по желанию). Заливаем овощи яично-молочной смесью и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. Ну а если на плите то обязательно под крышкойна минут 20. Запеканка готова! Всех прошу к столу! Приятного аппетита!
Запеканка "Наивкуснейшая"
Ингредиенты:
4 пачки творога, 4 яйца + 1 белок, 0,5 стакана сахара, пакетик ванили, 2 ст. ложки манки, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла.
Приготовление:
Все перемешать до однородной массы. Добавить мноооого изюма/кураги/чернослива. Оставшийся желток от яйца оставить. Форму смазать, обсыпать манкой, вылить тесто и смазать желтком. Выпекать при 180 г минут 40 до вкусного румяного состояния.
Есть со сметаной и удовольствием!
Ленивая лазанья-запеканка с кабачками
Ингредиенты:
фарш мясной 0,5 кг лук 2 шт. томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами) макароны любые 200 г (у меня ракушки) кабачки 3 маленьких сыр любой 150 г яйцо 1 шт. молоко или сметана 0,5 стакана помидор 1 шт. соль перец зелень
Приготовление:
Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить. Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась. Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.
Сверху положить слой фарша, потом выложить кружочки кабачка.
Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.
Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.
Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.
Приятного аппетита!
Кабачковая запеканка.
Потребуется: 400 грамм кабачка, 100 грамм сыра, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 150 грамм муки, зелень, 0,5 чайной ложки соли., перец.
Как делать:
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.
Творожная запеканка
Очень простая в приготовлении, нежная, сочная, самая вкусная запеканка.
Ингредиенты:
500 гр. творога 4 ст.л. сахара 2 ст.л. сливочного масла 2 яйца 2 ст.л. манки сметана пакетик ванильного сахара горсть изюма
Приготовление:
Масло растопить, вбить яйца, добавить сахар и ванилин, взбить. Если творог мокрый, отожмите лишнюю жидкость, прибавьте его к яйцам, насыпьте манку и изюм, перемешайте. Форму смазать маслом, обсыпать края манкой или мукой, выложить тесто. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Верх запеканки смажьте хорошим слоем сметаны, она не даст во время выпечки уйти влаге и запеканка будет сочной. Выпекать минут 30-40, как только бока позолотились — доставайте. Вкусно будет, если сметану, которой вы покроете заготовку, присыпать сахаром, такой слой кремовый будет сверху, очень вкусно. Кушать только теплой, сметана, джемы и всякие другие вкусные дополнения — приветствуются. Приятного аппетита
Блиц-запеканка из трёх ингредиентов Вкусная творожная запеканка Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками Грибная запеканка Запеканка "Здоровье" Запеканка "Макарономания" Запеканка "Нежность" Запеканка для завтрака Запеканка для завтрака Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков с баклажанами Запеканка из капусты и макарон Запеканка из макарон с курицей Запеканка из овощей и куриного фарша ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ и куриного фарша Запеканка из рикотты и шпината Запеканка из риса и мяса курицы Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке" Запеканка картофельная с мясом Запеканка картофельная с фаршем Запеканка по-мексикански Запеканка по-мексикански Запеканка с картофелем и фаршем. Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью. Запеканка с опятами Запеканка с фаршем и макаронами Запеканка со свиным языком Запеканка-суфле "Солнечная" Кабачковая запеканка Кабачковый пирог - запеканка Капустная запеканка (96 ккал/100 гр) Капустная запеканка (96 ккал/100 гр) Капустная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с курицей и зеленью (110 ккал/100 гр) Картофельная запеканка с мясом Куриная запеканка с овощами и сметаной Манная запеканка Мясная запеканка с овощами! Наивкуснейшая запеканка, Наивкуснейшая запеканка, Нежная и быстрая в приготовлении творожная запеканка с изюмом Необыкновенно нежная творожная запеканка, оценят даже самые маленькие детишки! Овощная запеканка Овощная запеканка Овощная запеканка «Южная» Овощная запеканка с баклажанами и помидорами (100 гр - 88.63 ккал) Овощная запеканка с фаршем Овощная запеканка с фаршем "Яркое лето" Овощная запеканка. Рецепт Юлии Никитиной. ОВСЯНО-МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА Полосатая запеканка. Порционная картофельная запеканка Порционная картофельная запеканка Рисовая запеканка "Воздушная" Рисовая запеканка "Воздушная" Рисовая запеканка с мясом Рисовая запеканка с мясом Самая простая и вкусная запеканка Самая простая и вкусная запеканка Самая простая и вкусная запеканка Самая простая и вкусная запеканка Сладкая запеканка из моркови Сладкая летняя запеканка из мёртвых фруктов к чаю! Слоеная картофельная запеканка Сочная запеканка с курочкой Творожная запеканка Творожная запеканка Творожная запеканка Творожная запеканка "Нежная" Творожная запеканка "Утреннее наслаждение" Творожная запеканка без муки Творожная запеканка в формочках для маффинов Творожная запеканка за 5 минут Творожная запеканка по ГОСТу Творожная запеканка с бананами Творожная запеканка с фруктами Творожная запеканка с шоколадом Творожная запеканка с яблоками и изюмом Творожно-банановая запеканка Творожно-фруктовая запеканка без муки Фруктово-творожная запеканка
|