Свиные-колбаски гриль

Ингредиенты:

• Свинина полужирная — 3 кг.;
• Соль — 2 ст. л.;
• Смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный; молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст. л.;
• Чеснок свежий — 4 зубчика;
• Зелень (лук, петрушка, любисток) — по 2-3 веточки;
• Пиво тёмное холодное — 200 мл.;
• Черева свиная.

Приготовление:

Свинину пропустить в мясорубку с крупной решеткой.
Добавить мелко рубленный чеснок — слегка перемешать.
Соль соединить с перцами и высыпать в фарш.
Добавить к фаршу пиво и хорошо вымесить.
Зелень мелко порубить и вмешать в фарш.
Набить кишки фаршем плотно, перекручивая каждые 10-15 см. поочередно в разные стороны (или набить не очень плотно одну длинную кишку и сформировать колбаски нужной вам длины потом).
Колбаски промариновать в холодильнике 2 часа.
Далее колбаски отделить друг от друга (если всё сразу не съестся, то какую-то часть можно заморозить, как это сделала я, чтобы, когда понадобиться — разморозить и приготовить) жарить на решетке (смазанной маслом) на подготовленных углях примерно 15-18 минут, часто переворачивая — не пережаривать !!!
Можно так же приготовить такие колбаски в духовке, на сковородке или на пару — все варианты будут сочны, вкусны и ароматны !!!

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Куриная «Ветчина»

Ингредиенты:

• Курица;
• пачка желатина;
• соль, перец.

Приготовление:

Срезать мяско с одной курицы (кожа не понадобится), посолить, поперчить, добавить пачку желатина в порошке, выложить в рукав для запекания, сформировать тугую "конфетку", надежно завязать с двух сторон и, либо использовать приспособление, под названием "ветчинница", либо обойтись без оного, кинуть в кипяток и варить примерно час.
Выловить из воды, дать полностью остыть, убрать в холодильник на час-два, а затем конфетку развернуть и нарезать.

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Закуски@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:

• Творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр.);
• банан - 1 шт.

Приготовление:

Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного чаепития!

Источник: Funny Home • Твой дом

#Кулинария@funny.home

ЖИРОСЖИГАЮЩИЕ КОКТЕЙЛИ: 5 РЕЦЕПТОВ

Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих верных помощников диеты:

РЕЦЕПТ №1
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.

• Киви - 1 штука;
• Лимон - 2 кусочка;
• Мята - 7 веточек;
• Петрушка - 7 веточек;
• Вода - 100 миллилитров;
• Мед - по вкусу и желанию.

1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.

РЕЦЕПТ №2
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Любителям экзотических фруктов придется по вкусу коктейль с ананасом и грейпфрутом. Эти продукты вместе с тыквенными семечками - одни из лучших сжигателей жира.

• Грейпфрут - ¼ штуки;
• Ананас - 4 кусочка;
• Кефир - 250 миллилитров;
• Семена тыквы - 30 грамм;
• Кокосовое масло - 30 миллилитров.

1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер.
2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое масло, тщательно перемешать.

РЕЦЕПТ №3
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Если вы решили пустить в ход тяжелую артиллерию и максимально быстро сбросить несколько килограммов, незаменимым помощником в этом станет коктейль на основе кефира, корицы и перца. Кисломолочные продукты улучшают работу пищеварительного тракта, а пряности - быстро сжигают калории.

• Кефир - 250 миллилитров;
• Красный перец - 1 щепотка;
• Имбирь - 0,5 чайной ложки;
• Корица - 0,5 чайной ложки.

1. Смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте в блендере.
2. Употребляйте сразу после приготовления, лучше всего перед сном.

РЕЦЕПТ №4
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Если во время диеты вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте себе десерт, которые не навредит фигуре, а, наоборот, станет отличным дополнением диеты.

• Вода - 250 миллилитров;
• Мед - 1 чайная ложка;
• Яблочный уксус - 1 чайная ложка;
• Корица - 1 палочка.

1. Воду соедините с медом и уксусом, хорошо перемешайте.
2. Добавьте корицу. Этот коктейль - идеальное начало дня.

РЕЦЕПТ №5
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Так же мощным сжигателем жира считается сельдерей. К тому же, он прекрасно сочетается с другими продуктами в коктейлях и смузи, например, яблоками.

• Зелень сельдерея - 200 грамм;
• Яблоки - 2 штуки;
• Сок лайма - 0.5 штуки;
• Вода - 100 грамм;
• Лед - 0,5 стакана.

1. Стебли сельдерея порезать на небольшие кусочки, поместить в блендер и измельчить вместе с очищенными яблоками и соком лайма до воздушной консистенции
2. Добавить воду, снова взбить. Затем дополнить коктейль измельченным льдом. Вместо льда можно использовать дополнительные 100 грамм воды.

Жиросжигающие коктейли - идеальное решение для легкого перекуса, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от ненастных калорий. К тому же они очень полезны, так как насыщают организм необходимыми витаминами, которых так мало в диетическом меню.

Приятного аппетита!

Источник: Funny Home • Твой дом

#Кулинария@funny.home