Сладкая летняя запеканка из мёртвых фруктов к чаю!
Творожная запеканка "Зебра"
Ингредиенты на 10 порций :
Творог полужирный (500 г.) Сахар (5 ст.ложк) Куриное яйцо (2 шт.) Манная крупа (4 ст.ложк) Поваренная соль (2 г.) Какао-порошок (1 ст.ложк) Ванилин (2 г.) Молоко (150 мл.)
Приготовление:
В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое.
И так, пока не закончится тесто. Приготовить эту запеканку можно двумя способами. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 170-175 градусов. Я же запекала в микроволновой печи. Для этого ставим форму с тестом в печь. Включаем максимальную мощность(у меня 750) и устанавливаем таймер на 10 минут.
Через 10 минут запеканка готова . Пусть постоит в микроволновке еще 2 минуты. Достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порции. Можно ее перевернуть и посыпать шоколадом, но это по вашему вкусу.
Запеканка из кабачков На 100 г-94 ккал.
Ингредиенты:
Кабачок 250 гр., Помидоры 180 гр., лук зеленый 80 гр., Тертый сыр 25 гр., Мука 90 гр., Молоко 1/2 стакана, Яйца 3 шт., 1 / 2 ч.л. соли 1 / 4 ч.л. молотого черного перца
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов . Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. В маленькой миске, смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залейте овощную смесь. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда.
Ингредиенты:
картофель (6шт), фарш свинина говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец.
Приготовление:
Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!
|